صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة18
مجلة

بروشيتس لحم الضأن المشوي مع الليمون والشبت

5
4
3
2
1
بروشيتس لحم الضأن المشوي مع الليمون والشبت

بروشيتس لحم الضأن المشوي مع الليمون والشبت

بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن تكون بروشيتس لحم الضأن المشوي مع الليمون والشبت وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 1.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 19 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 241 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك الشبت والملح والساق الجوفاء من لحم الضأن ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول كفتة لحم غنم مغربية مشوية من جيف كوهلر, بروشيتس من لحم الضأن، و بروشيتس من لحم الضأن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخلطي زيت الزيتون وقشر الليمون وعصير الليمون و 1/4 كوب شبت وثوم وملح وفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
يضاف لحم الضأن ويخلط حتى يغطى جيدا. تغطية والبرد بين عشية وضحاها (انظر الملاحظات).
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
3
ضع مكعبات لحم الضأن على 7 أو 8 أسياخ (انظر الملاحظات).
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
ضع أسياخا فوق طبقة صلبة من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على شواية الغاز (يمكنك حمل يدك على مستوى الشواية فقط من 3 إلى 4 ثوان) ؛ أغلق الغطاء على شواية الغاز. يطهى ، ويقلب الأسياخ حسب الحاجة ، حتى يصبح لحم الضأن بنيا من جميع الجوانب ولكنه لا يزال ورديا في المنتصف (متوسط-نادر ؛ مقطوع للاختبار) ، من 5 إلى 6 دقائق ، أو بالكاد وردي في المنتصف (متوسط) ، من 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
5
انقل الأسياخ إلى طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
يرش مع ملعقة كبيرة المتبقية الشبت المفروم ويقدم مع أسافين الليمون للضغط النهائي من عصير.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
7
النبيذ الاقتران: هش ، يموني ، العشبية استرلينيا بلان. الأفضل في الاقتران لدينا: سانت سوبري 2004 (وادي نابا ؛ 19 دولارا) ، جيرارد 2005 (وادي نابا ؛ 15 دولارا) ، ومورجان 2004 (مونتيري ، كاليفورنيا ؛ 15 دولارا).
المكونات سوف تحتاج
استرلينيا بلاناسترلينيا بلان
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
جسور النكهة: لحم الضأن - وخاصة لحم الضأن الربيعي-عبارة عن لوح فارغ ويمكن دفعه في اتجاهات نبيذ متباينة مع توابل مختلفة. يلتقط ساوفيجنون بلان المعشبة والحمضية الشبت والليمون في التتبيلة وحتى المكونات الخضراء العشبية في زيت الزيتون (نبيذ فاكهي سيقاتل كل ما سبق). حمض عالية في النبيذ هو جيد لقطع طريق اللحوم المتفحمة.
المكونات سوف تحتاج
استرلينيا بلاناسترلينيا بلان
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا