صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

بروشيتا مع الفاصوليا البيضاء والطماطم المجففة والريحان

بروشيتا مع الفاصوليا البيضاء والطماطم المجففة والريحان
بروشيتا مع الفاصوليا البيضاء والطماطم المجففة والريحان قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 446 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الطماطم المجففة بالزيت وأوراق الريحان ورقائق الفلفل الحار وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا هور دوفر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول كيشي السبانخ مع الطماطم المجففة بالشمس, مينيسترون مع الطماطم المجففة بالشمس والفاصوليا البيضاء، و سيقان لحم الضأن مع الفاصوليا البيضاء والطماطم المجففة بالشمس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف الفاصوليا جيدا ثم ضعيها في قدر سعة 1 لتر. يغطى بالماء إلى 1 بوصة فوق الجزء العلوي من الفاصوليا. على نار متوسطة عالية ، يغلى المزيج. على الفور تأخذ وعاء بعيدا عن الموقد ، وتغطي وعقد لمدة 1 ساعة. تغيير الماء ؛ إضافة نصف زيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 فص ثوم وورق الغار. طهي الفاصوليا على انخفاض. يطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج. خلال آخر 10 دقائق ، أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح. ضجة بعناية.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يرفع عن النار ويوضع في القدر مع سائل الطهي حتى يبرد. ويمكن القيام بذلك 1-2 أيام قبل التقديم ، وتبقى مبردة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
1
سخن شواية أو مقلاة شواء على الموقد.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
2
اشوي الخبز على كلا الجانبين حتى يصبح مقرمشا. كن حذرا على نار عالية لأن الخبز يحترق بسهولة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
3
أثناء شواء الخبز ، في مقلاة مقلية على نار متوسطة ، نحمص شرائح الثوم في زيت الزيتون. عندما يصبح لونه ذهبيا فاتحا ، أضيفي رقائق الفلفل الحار واطهيها لمدة 10 ثوان ثم أضيفي أوراق الريحان. افعل ذلك بعناية ، لأن الريحان قد يرش بعض الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الفاصوليا إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
أضف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من سائل طهي الفول (أو السائل من الفاصوليا المعلبة) واخلطهم معا. عقد الحارة. اضبط الاتساق ، حسب الضرورة ، مع سائل الفول ، قليلا في كل مرة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المعلبةالفاصوليا المعلبة
6
عندما تذبل أوراق الريحان ، قم بإزالة الخليط من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
7
أضيفي الطماطم المجففة بالشمس والبقدونس المفروم. إرم إلى الجمع بين وضبط التوابل مع عصير الليمون ، حسب الذوق ، والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
8
اسحب فص الثوم المتبقي برفق على جانب 1 من الخبز. رتبي البروشيتا المحمصة على طبق التقديم ورشي عليها ما تبقى من زيت الزيتون البكر الممتاز. ضعي القليل من خليط الطماطم والفاصوليا فوق كل قطعة ، ثم قسمي سلطة الريكوتا بالتساوي على الخليط.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
جبنة ريكوتا سلاتاجبنة ريكوتا سلاتا
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
9
قدميها دافئة.

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيون مع 4.5 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولار لكل زجاجة.
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
# 31 قمة عشاق النبيذ 100 من 2018 روبي نقي-أحمر. أنف فاكهي مع أوراق الكرز والفراولة. بعض التلميحات الثلاثية تذكر الجلد. نكهات من الفواكه الحمراء الناضجة ، عصاري ، مثيرة للاهتمام وطويلة الأمد. العفص تنضج وحساسة. الطعم يعبر عن نضارة حية مع ملاحظات من الفواكه الحمراء الداكنة والأرض الرطبة والخشب.