صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 26 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

بروسسيوتو وبري كالزون مع التفاح

5
4
3
2
1
بروسسيوتو وبري كالزون مع التفاح

بروسسيوتو وبري كالزون مع التفاح

أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، حتى تعطي بروسسيوتو وبري كالزون مع التفاح المحاولة. ل 3 3.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 920 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والماء الدافئ والتفاح الجدة سميث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل التفاح الجدة سميث هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع من السهل التفاح هش مع زبدة الفول السوداني الجرانولا + نوع الجرانولا الهبة كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 26 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 54%. وصفات مماثلة تشمل شطائر شاي بروسسيوتو والتفاح والبري مع زبدة المريمية, بروسسيوتو وبري على الرغيف الفرنسي، و الفراولة مع بروسسيوتو وبري.

تعليمات

1
للعجين: في وعاء الخلاط الدائم المزود بخطاف العجين ، ازهر الخميرة بدمجها مع الماء الدافئ والسكر. يقلب بلطف ليذوب ، ثم اتركه لمدة 5 دقائق حتى تظهر الرغوة. بدوره خلاط على انخفاض وببطء إضافة الدقيق ، 1 كوب في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
صب في 1/4 كوب زيت الزيتون وإضافة الملح. عندما تبدأ العجينة في الالتقاء ، قم بزيادة السرعة إلى متوسطة. أوقف الماكينة بشكل دوري لكشط العجين عن الخطاف.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
3
تخلط حتى تسحب العجينة بعيدا عن جوانب الوعاء ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
4
اقلب العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق قليلا واطوها على نفسها عدة مرات. شكلي العجينة على شكل دائري وضعيها في وعاء مزيت بالزيت ، واتركيها لتغطي الكرة بالكامل بالزيت حتى لا تشكل قشرا. يغطى بغلاف بلاستيكي أو منشفة مبللة ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 45 دقيقة. اختبار العجين عن طريق الضغط على 2 أصابع في ذلك. إذا بقيت المسافات البادئة، يتم رفع العجين بشكل كاف. عندما تصبح جاهزا ، اعجن العجينة برفق وقسمها إلى 4 كرات.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
5
رشي الجولات برفق بالدقيق ، غطيها واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. سيؤدي ذلك إلى إرخاء العجين ، مما يسهل التمدد.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
1
ضع حجر البيتزا في الفرن وقم بتسخينه إلى 400 درجة فهرنهايت.إذا لم يكن لديك حجر ، فما عليك سوى دهن صينية الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
لفة أو نشر أقراص العجين في دوائر 10 بوصة ، وترك العجين سميكة قليلا بحيث ملء لن طين بها.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3
وضع نصف بروسسيوتو, تفاح, بري, والمريمية على 1 جانب من جولة العجين وفرشاة الحافة الخارجية مع غسل البيض للمساعدة في تشكيل الختم. أضعاف العجين على أن أرفق ملء وتشكيل دوران كبير.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
4
نشمر حواف بأصابعك لإغلاق بإحكام ومنع تسرب.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5
قطع بضع قطع مائلة في الجزء العلوي للسماح للبخار بالهروب أثناء الخبز وفرشاة مع غسل البيض. كرر مع الجولات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
6
رشي قشر البيتزا (أو صينية الخبز المحضرة) بدقيق الذرة وانقلي الكالزون بعناية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
7
اخبزيها مباشرة على حجر البيتزا لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
8
دع الكالزون يرتاح 10 دقائق قبل التقطيع للسماح للجبن بالتماسك.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا