صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

برغر الشعير والفاصوليا السوداء

برغر الشعير والفاصوليا السوداء
يتطلب Barley Black Bean Burgers حوالي 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.21 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. هل تشاهد رقمك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية للبيض واللاكتو على 415 سعرة حرارية و22 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. إنها وصفة بأسعار معقولة لمحبي الطعام الأمريكي. 52 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. توجه إلى المتجر واشتري جبنة الشيدر والبصل والماء وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 84%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي برجر الشعير والفاصوليا السوداء، وسلطة الفاصوليا السوداء والشعير، وسلطة الشعير والفاصوليا السوداء.

تعليمات

1
قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت. دهن ورقة من ورق الألمنيوم بالزيت بسخاء.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
يُغلى الشعير والماء في قدر. قم بتغطيته وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه على نار خفيفة حتى ينضج الشعير لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
3
اهرسي الفاصوليا السوداء بالشوكة في وعاء كبير حتى تصبح سميكة وفطيرة. يُضاف الشعير وجبنة الشيدر والفطر والبصل والفلفل الأحمر والبقدونس والبيض والثوم والملح والفلفل الأسود إلى الفاصوليا السوداء المهروسة.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
أغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياريأغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياري
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الشعيرالشعير
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
قم بخلط كمية كافية من فتات الخبز مع خليط الفاصوليا لتكوين عجينة لزجة تتماسك معًا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
5
قسمي الخليط إلى 4 إلى 6 فطائر. ضعها على ورق الألمنيوم المجهز.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
6
قومي بشوي الفطائر على ورق الألمنيوم لمدة 8 دقائق على كل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, تيمبرانيلو

يعتبر Pinot Noir وTempranillo من أفضل اختياراتي لـ Bean Burger. نظرًا لأن البرغر النباتي عادةً ما يكون خاليًا من الدهون، فستحتاج إلى نبيذ يحتوي على نسبة منخفضة إلى متوسطة من مادة التانين. بينوت نوير هو خيار عظيم. خيار آخر هو تيمبرانيلو الإسباني، والذي يتناسب بشكل جيد مع النكهات الترابية التي قد تكون لديك من الفول والعدس والفطر وما إلى ذلك. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Ruinart، Wine. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 89 دولارًا.
نيفادا روينارت , نبيذ
نيفادا روينارت , نبيذ