برعم بروكسل من القمح الكامل ، بيتزا الاسكواش والريكوتا
القمح الكامل بروكسل برعم, الاسكواش والريكوتا البيتزا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 491 سعرة حرارية. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط بذور اليقطين والدقيق وبراعم بروكسل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل شراب الصبار يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع نحيل بيري فطيرة اللبن كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول رحلة نهارية كرواتية و "بيزان إكسترا" (: برعم بروكسل ، الجوز والبيستو بيزان على قشرة القمح الكامل), تويست وبرعم: بروكسل برعم وبيتزا لحم الخنزير المقدد، و بروكسل برعم بيتزا لوصفات مماثلة.
تعليمات
قلب الماء الدافئ والعسل والخميرة معا في كوب قياس أو وعاء صغير.
اتركيه حتى تتطور طبقة صغيرة من الرغوة في الأعلى ، من 3 إلى 5 دقائق. (إذا لم يحدث هذا ، فتخلص منه وحاول مرة أخرى باستخدام الخميرة الجديدة.)
اخفقي الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة ملح معا في وعاء متوسط الحجم.
يضاف خليط الخميرة الرغوية وزيت الزيتون ويخلط مع ملعقة مطاطية صلبة. شكلي العجينة على شكل كرة موحدة في وسط الوعاء. تأكد من كشط واستخدام أي عجينة عالقة على الجانبين. ستكون العجينة لزجة جدا في هذه المرحلة. تغطية وعاء بإحكام مع غلاف بلاستيكي والحفاظ في مكان دافئ حتى تضاعف العجين في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
غبار خفيف ورقة الخبز مع الدقيق.
رش كمية وفيرة من الدقيق على سطح عمل نظيف وجاف. اكشط العجينة على السطح المرشوش بالدقيق واعجنها لبضع دقائق ، مع العمل في كمية كافية من الدقيق لجعل العجين أقل لزوجة ولكن لا يزال رطبا عند لمسه. شكلي العجينة على شكل 1 أو 2 أو 4 كرات للبيتزا الكبيرة والمتوسطة والصغيرة.
ضع كرة (كرات) العجين على صينية الخبز المعدة. غطيها بغلاف بلاستيكي أو منشفة أطباق واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. يمكن بعد ذلك تشكيل العجين وطهيه حسب الرغبة أو لفه جيدا وتجميده لمدة تصل إلى 1 شهر. قم بإذابة العجين المجمد في درجة حرارة الغرفة وشكله وطهيه حسب الرغبة.