صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

برجر لراشيل

برجر لراشيل
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية، لذا جرب A Burger for Rachael. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 3.99 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 39 جرامًا من البروتين و 50 جرامًا من الدهون وإجمالي 986 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة من Foodnetwork لها 14 معجبًا. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البقدونس المسطح وقشر الليمون ولحم الخنزير المفروم وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 90٪ ، وهي مذهلة. الوصفات المماثلة هي Tortilla Burger Loco Vaca و $50,000 Burger و An American Beef Burger .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
قومي بقطع 10 أسافين من كل بطاطس وضعيها على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
رشي ملعقتين كبيرتين من الزيت على البطاطس لتغطيتها بخفة ثم تبليها بإكليل الجبل والملح والفلفل وملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون. ضعي فصين من الثوم المطحون على الصينية مع البطاطس. اخبزيها لمدة 25 دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
5
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
ضعي اللحوم المفرومة في وعاء وأضيفي إليها 2 إلى 3 فصوص من الثوم المبشور وبهارات الشواء وبذور الشمر وملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون وصلصة ورشيسترشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
اخلطي البرجر وشكليه على شكل 4 أقراص. اجعلي الأقراص أرق في المنتصف - لأن البرجر ينتفخ أثناء الطهي. اطهي البرجر لمدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب.
8
بينما يطهى البرجر، يُضاف الجبن المقطع والطماطم والبصل والريحان ويُحفظ.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
9
في محضرة الطعام، امزجي الكبر والبقدونس ومعجون الأنشوجة وقشر الليمون والزيتون. شغلي محضرة الطعام وأضيفي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تتكون عجينة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
10
أذوب الجبن على البرجر.
المكونات سوف تحتاج
طماطم ناضجة (حوالي 2 طماطم)طماطم ناضجة (حوالي 2 طماطم)
11
خبز محمص.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
ضعي البرجر على الخبز وغطيه بالطماطم والريحان والبصل الأحمر وغطي الجزء العلوي من الخبز ببعض صلصة الزيتون وقدميه مع البطاطس المقلية في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
تابينادي الزيتونتابينادي الزيتون
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارمعجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة10أوراق الريحان ، ممزقة أو تمزيقهأوراق الريحان ، ممزقة أو تمزيقه1011 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أسود أو أخضر منزوع النوىزيتون أسود أو أخضر منزوع النوى4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون4crusty rolls, such as sesame Keiser rolls, splitcrusty rolls, such as sesame Keiser rolls, split2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الشمربذور الشمر1حفنةالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحةالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة4الأغصانإكليل الجبل الطازج ، مفروم ناعماإكليل الجبل الطازج ، مفروم ناعما4القرنفلملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الخاصرة الأرضالخاصرة الأرض4لارجيسالبطاطا ايداهو ، نقيتالبطاطا ايداهو ، نقيت1أوريو محشو مزدوجالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها721 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت زيتون بكر مقسمزيت زيتون بكر مقسم4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةبروفولون حاد أو جبن موزاريلا مدخن شرائح رقيقةبروفولون حاد أو جبن موزاريلا مدخن شرائح رقيقة1البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة2قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، مقسمةرقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، مقسمة4الروبيان والأوردةالملحالملح2كرمة الطماطم الناضجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقةكرمة الطماطم الناضجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير