صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

برجر لراشيل

برجر لراشيل
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية، لذا جرب A Burger for Rachael. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 3.99 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 39 جرامًا من البروتين و 50 جرامًا من الدهون وإجمالي 986 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة من Foodnetwork لها 14 معجبًا. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البقدونس المسطح وقشر الليمون ولحم الخنزير المفروم وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 90٪ ، وهي مذهلة. الوصفات المماثلة هي Tortilla Burger Loco Vaca و $50,000 Burger و An American Beef Burger .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
3
قومي بقطع 10 أسافين من كل بطاطس وضعيها على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
4
رشي ملعقتين كبيرتين من الزيت على البطاطس لتغطيتها بخفة ثم تبليها بإكليل الجبل والملح والفلفل وملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون. ضعي فصين من الثوم المطحون على الصينية مع البطاطس. اخبزيها لمدة 25 دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
الشبت الطازج، المقطوفالشبت الطازج، المقطوف
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
ضعي اللحوم المفرومة في وعاء وأضيفي إليها 2 إلى 3 فصوص من الثوم المبشور وبهارات الشواء وبذور الشمر وملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون وصلصة ورشيسترشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
الشبت الطازج، المقطوفالشبت الطازج، المقطوف
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
اخلطي البرجر وشكليه على شكل 4 أقراص. اجعلي الأقراص أرق في المنتصف - لأن البرجر ينتفخ أثناء الطهي. اطهي البرجر لمدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب.
8
بينما يطهى البرجر، يُضاف الجبن المقطع والطماطم والبصل والريحان ويُحفظ.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
9
في محضرة الطعام، امزجي الكبر والبقدونس ومعجون الأنشوجة وقشر الليمون والزيتون. شغلي محضرة الطعام وأضيفي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تتكون عجينة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
10
أذوب الجبن على البرجر.
المكونات سوف تحتاج
طماطم ناضجة (حوالي 2 طماطم)طماطم ناضجة (حوالي 2 طماطم)
11
خبز محمص.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب أرز طويل الحبة1 1/4 كوب أرز طويل الحبة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
ضعي البرجر على الخبز وغطيه بالطماطم والريحان والبصل الأحمر وغطي الجزء العلوي من الخبز ببعض صلصة الزيتون وقدميه مع البطاطس المقلية في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
تابينادي الزيتونتابينادي الزيتون
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
توت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياريتوت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياري
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارمعجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة10أوراق الريحان ، ممزقة أو تمزيقهأوراق الريحان ، ممزقة أو تمزيقه1011 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أسود أو أخضر منزوع النوىزيتون أسود أو أخضر منزوع النوى4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون4crusty rolls, such as sesame Keiser rolls, splitcrusty rolls, such as sesame Keiser rolls, split2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الشمربذور الشمر1حفنةالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحةالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة4الأغصانإكليل الجبل الطازج ، مفروم ناعماإكليل الجبل الطازج ، مفروم ناعما4القرنفلحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالخاصرة الأرضالخاصرة الأرض4لارجيسالبطاطا ايداهو ، نقيتالبطاطا ايداهو ، نقيت1أوريو محشو مزدوجالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها721 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت زيتون بكر مقسمزيت زيتون بكر مقسم4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةبروفولون حاد أو جبن موزاريلا مدخن شرائح رقيقةبروفولون حاد أو جبن موزاريلا مدخن شرائح رقيقة1البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة2قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، مقسمةرقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، مقسمة4الروبيان والأوردةالملحالملح2كرمة الطماطم الناضجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقةكرمة الطماطم الناضجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير