صعوبةبجد
جاهز36 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

برجر لحم الضأن بروسسيوتو

برجر لحم الضأن بروسسيوتو
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الكيتونية إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Prosciutto Lamb Burgers هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 773 سعرة حرارية و29 جرامًا من البروتين و65 جرامًا من الدهون. مقابل 3.46 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 36 دقيقة. 71 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنها وصفة باهظة الثمن إلى حد ما لمحبي الطعام الأمريكي. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork زيت الزيتون وزيت الزيتون وفتات الخبز والحليب. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. تشمل الوصفات المماثلة برجر لحم الضأن بروسسيوتو، وبرجر بورتوبيللو بروسسيوتو، وبرجر توسكان مع بروسسيوتو وفونتينا.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
في وعاء كبير، يُمزج فتات الخبز والبقدونس والبيض والحليب والجبن والطماطم المجففة بالشمس والملح والفلفل، ويُقلب المزيج جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
لتتصدر كل برغرلتتصدر كل برغر
6 شرائح بروسسيوتو كبيرة، مقطعة إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)6 شرائح بروسسيوتو كبيرة، مقطعة إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)
بروسسيوتو، مقطع إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)بروسسيوتو، مقطع إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)
(لتغليف البرجر)(لتغليف البرجر)
شرائح طماطم طازجة، لتغطية كل برجرشرائح طماطم طازجة، لتغطية كل برجر
طماطم طازجة، لتغطية كل برجرطماطم طازجة، لتغطية كل برجر
لتتصدر كل برغرلتتصدر كل برغر
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
أضيفي لحم الضأن وقلّبي حتى يمتزج. قسمي الخليط إلى 6 حبات برجر بسمك 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
ضع شرائح البروسسيوتو على لوح التقطيع أو قطعة من ورق البرشمان.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
قطع المجلسقطع المجلس
5
ضعي 1 برجر لحم ضأن في وسط كل شريحة من لحم الخنزير المقدد ولف لحم الخنزير المقدد حول البرجر.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
6
ضعي مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
أضيفي زيت الزيتون وسخنيه لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8
ضعي برجر لحم الضأن، بحيث يكون الجانب المغطى بالبروسسيوتو لأسفل في المقلاة واطهيها على نار متوسطة حتى يصبح البروسسيوتو ذهبيًا، لمدة 6 إلى 8 دقائق تقريبًا. اقلب البرغر وأكمل الطهي، لمدة 6 إلى 8 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
نخرج البرجر من المقلاة ونضعه في طبق التقديم أو في أطباق فردية. ضعي فوق كل برجر 2 إلى 3 أوراق ريحان، وشريحة أو 2 شرائح من الطماطم، ورذاذ من زيت الزيتون البكر والخل البلسمي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
يخدم على الفور.

المكونات

4الروبيان والأوردةالخل البلسمي ، للرذاذالخل البلسمي ، للرذاذ1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز المجفف العاديفتات الخبز المجفف العادي1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة151 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم4الروبيان والأوردةFresh basil leaves, for topping each burgerFresh basil leaves, for topping each burger4الروبيان والأوردةFresh basil leaves, for topping each burgerFresh basil leaves, for topping each burger4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4الروبيان والأوردةزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.المبشور بيكورينو رومانوالمبشور بيكورينو رومانو6شرائح كبيرةprosciutto, sliced medium-thin (for wrapping the burgers)prosciutto, sliced medium-thin (for wrapping the burgers)1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم مقطعة مجففة بالشمسطماطم مقطعة مجففة بالشمس1بوت ذائبFresh tomato , for topping each burgerFresh tomato , for topping each burger23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

تعد Merlot وMalbec وZinfandel من أفضل اختياراتي لبرجر. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. يمكنك تجربة سيمي ميرلوت. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 18 دولارًا للزجاجة.
سيمي ميرلوت
سيمي ميرلوت
إن منتجنا Merlot لعام 2006 ذو لون أحمر غامق مع حواف من العقيق. تنطلق روائح القرنفل الحار والقرفة من الزجاج مع خلاصة الفواكه الحمراء، بما في ذلك البنجشيريز والتوت الأحمر، التي تمتزج في الحنك. يقدم هذا النبيذ عفصًا خفيفًا ونكهات ناضجة مورقة مزينة بالمكونات النهائية من الخبز المحمص والكاكاو. إنه يتناسب بشكل جميل مع الصلصة الفرنسية الكلاسيكية أو قطع لحم العجل أو النقانق المشوية.