وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
المأكولاتالأطعمة الأمريكية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
طاجن التونة اللذيذ
برجر الأرز بالفاصوليا السوداء
بيض ديفيلد كرابي
خبز فرنسي محمص بالتوت والقرفة
أكواب براوني زبدة الفول السوداني
كعك اليقطين
فلفل كولورادو الحار
شيلي سالي على الساحل الغربي
طاجن الفلفل الحار
بطاطس بار تشيلي
وصفات ذات صلة
شريحة لحم سويسرية إيطالية
لحم الخنزير بالفلفل الأخضر من بيانكا
حساء القدر الساخن
طاجن سجق لشخصين
مجلة

برجر لحم الخنزير المدخن مع صلصة التفاح والبصل

برجر لحم الخنزير المدخن مع صلصة التفاح والبصل
برجر لحم الخنزير المدخن مع صلصة التفاح والبصل هي وصفة أمريكية تكفي لـ 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 36 جرامًا من البروتين، و60 جرامًا من الدهون، وإجمالي 883 سعرة حرارية. مقابل 4.14 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 28% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 9 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واشتري خل التفاح والثوم والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة. مع نسبة 65%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: برجر البصل المخلل وصلصة البصل، وبرجر لحم الخنزير المدخن مع سلطة الشمر والملفوف الأحمر.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
لتحضير الصلصة: يُغلى التفاح والبصل وعصير التفاح والخل وشراب القيقب والزعتر على نار متوسطة إلى عالية في قدر متوسطة الحجم. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر السائل تقريبًا ويصبح التفاح طريًا، لمدة 45 دقيقة تقريبًا. تبرد وتتبل بالملح والفلفل. يمكن تحضير الصلصة قبل يوم واحد.
المكونات سوف تحتاج
تفاح جراني سميث، مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى قطع بحجم 1/4 إلى 1/2 بوصةتفاح جراني سميث، مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى قطع بحجم 1/4 إلى 1/2 بوصة
اقتراح التقديم: الخس والطماطماقتراح التقديم: الخس والطماطم
اقتراح التقديم: أوراق الخس وشرائح الطماطماقتراح التقديم: أوراق الخس وشرائح الطماطم
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
6 أونصات من البانسيتا المقطعة إلى شرائح رفيعة6 أونصات من البانسيتا المقطعة إلى شرائح رفيعة
بانسيتا مقطعة إلى شرائح رفيعة، مفرومة ناعماًبانسيتا مقطعة إلى شرائح رفيعة، مفرومة ناعماً
2 كوب موزاريلا مدخنة مبشورة (8 أونصات)2 كوب موزاريلا مدخنة مبشورة (8 أونصات)
كوبان من جبنة الموزاريلا المدخنة المبشورةكوبان من جبنة الموزاريلا المدخنة المبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
3
للبرغر: في وعاء كبير، اخلطي الجبن والبانسيتا والتفاح والثوم والبقدونس والزعتر والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ثوم جويا®ثوم جويا®
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
أضف لحم الخنزير واخلطه جيدًا. يشكل الخليط إلى 6 حبات برجر، قطر كل منها 4 1/2 بوصة وسمكها 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
ضع مقلاة الشواء على نار متوسطة أو قم بتسخين شواية الغاز أو الفحم. دهن الشواية برذاذ الطبخ بالزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
دهن البرجر بالزيت. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج، لمدة 10 دقائق على كل جانب. يصبح البرغر جاهزًا أيضًا عندما يسجل مقياس حرارة اللحوم 160 درجة فهرنهايت عند إدخاله في جانب البرغر. اتركي البرجر ليرتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
ضعي البرجر على الخبز وغطيه بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
8
يقدم مع أوراق الخس وشرائح الطماطم إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة (6 أونصات)1 كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة (6 أونصات)
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات

المكونات

601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن2481 رطل مافالدي طازج إذا أمكنBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة6soft burger buns, halvedsoft burger buns, halved2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1جبنة بارميزان مبشورةالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1Granny Smith apple, peeled, cored and shreddedGranny Smith apple, peeled, cored and shredded2Granny Smith apples, peeled, cored and diced into 1/4-to-1/2-inch piecesGranny Smith apples, peeled, cored and diced into 1/4-to-1/2-inch pieces680فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1تركServing suggestion: Lettuce and sliced tomatoesServing suggestion: Lettuce and sliced tomatoes3القشرة: فتات بسكويت غراهامشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم6قليل من الكوسة المفرومةزيت الزيتون ، للرذاذزيت الزيتون ، للرذاذ1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما170فلفل هابينروthinly sliced pancetta, finely dicedthinly sliced pancetta, finely diced227فلفل هابينروcups shredded smoked mozzarellacups shredded smoked mozzarella

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

يمكن إقران البرجر مع ميرلوت ومالبيك وزينفاندل. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. يبدو أن نبيذ مارلين ميرلوت الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولارا للزجاجة الواحدة.
مارلين ميرلوت النبيذ
مارلين ميرلوت النبيذ
لون النبيذ هو العقيق النابض بالحياة والروائح المعقدة للتوت واليانسون والبلوط اللذيذ كلها تعمل في تناغم للحصول على نبيذ يستحق تراثه. الكحول المعتدل ونكهات الفاكهة الناعمة واللمسات النهائية تجعل هذا النبيذ رفيقًا رائعًا مع العديد من المأكولات.
كريب كريم الكراميل
كريمات الكراميل
شريحة لحم سويسرية إيطالية
قطع سرطان البحر السويسري بالكاري
لحم الخنزير بالفلفل الأخضر من بيانكا
حساء القدر الساخن
طاجن سجق لشخصين
ذرة مانجو متعرجة
قشرة البيتزا المفضلة
شرائح لحم البقر الجنوبية الغربية