صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

برجر لحم البقر والضأن مع شيدر وكبر ريمولاد

برجر لحم البقر والضأن مع شيدر وكبر ريمولاد
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب برجر لحم البقر والضأن مع الشيدر والكبر. حصة واحدة تحتوي على 719 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. ل Serving 2.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ تتطلب المايونيز والخردل كامل الحبوب والقرنفل والثوم والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 59%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: برجر لحم البقر والضأن مع شيدر وكبر ريمولاد, الكبر-الليمون رملد، و الفستق ولحم الضأن ولحم البقر البرغر.

تعليمات

1
أشعل شواية. في محضر طعام صغير ، اخفقي الكورنيش بأوراق البقدونس والكبر وفص الثوم حتى يفرم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
جيركينزجيركينز
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
يضاف المايونيز والخردل ويخفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
3
في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم برفق مع لحم الضأن المطحون وتبليه بسخاء بالملح والفلفل. شكل خليط اللحم إلى أربع فطائر بسماكة 1 بوصة وقم بعمل مسافة بادئة طفيفة في وسط كل واحدة بإبهامك. يتبل البرغر بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
شواء نصفين الكعك الإنجليزية قطع الجانب لأسفل حتى المحمص ، حوالي 1 دقيقة. اقلب الكعك واشوي لمدة 30 ثانية أطول.
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
نقل إلى سطح العمل قطع الجانب حتى ونشر نصفين السفلي من الكعك مع الكبر ريمولاد.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
6
اشوي البرغر على نار عالية حتى يتم تفحمه جيدا في القاع ، حوالي 4 دقائق. اقلب البرغر ، ثم ضعه مع جبنة الشيدر وشويها حتى تنضج إلى متوسطة ويذوب الجبن ، لمدة 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
انقل البرغر إلى الكعك الإنجليزي المحمص واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. أعلى البرغر مع الطماطم والخيار إذا رغبت في ذلك ، أغلق البرغر وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم