صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

برجر فطر بورتوبيللو

برجر فطر بورتوبيللو
برجر فطر بورتوبيللو هو طبق رئيسي نباتي يحتوي على البيض والحليب . تحتوي الحصة الواحدة على 462 سعرة حرارية و 16 جرامًا من البروتين و 23 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 2.49 دولارًا للحصة. تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Taste of Home. إنها وصفة ميسورة التكلفة لمحبي الطعام الأمريكي. إذا كان لديك الثوم وقبعات فطر بورتوبيللو وأوراق الخس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. هذه الوصفة أعجب بها 1 من محبي الطعام والطهاة. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة 59% ، وهي درجة جيدة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا فطر بورتوبيللو المحشو النباتي فوق الكينوا وبيض بورتوبيللو المخبوز وشطائر بورتوبيللو المشوية .

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، امزجي 1/4 كوب من الزيت وملعقتين كبيرتين من الخل؛ أضيفي شرائح البصل. أغلقي الكيس وقلبي لتتبل شرائح البصل بالخليط لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه، في وعاء صغير، امزجي الثوم والريحان والزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصةمقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
قم بدهن كلا الجانبين من قبعات الفطر، ثم ضعها جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
3
في قدر صغير، يُغلى العسل والخل المتبقي؛ يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح سميكًا. يُترك جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
صفي التتبيلة من البصل وتخلصي منها. باستخدام ملقط بمقبض طويل، بللي منشفة ورقية بزيت الطهي وغطي رف الشواية بخفة. اشوي البصل والفطر على نار متوسطة أو اشويه على بعد 4 بوصات من الحرارة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج، مع التقليب بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
5
يتم تقديمه على شكل لفائف مع الخس والطماطم والموزاريلا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
6
رشها بصلصة العسل البلسميكية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات