برجر روبين على شكل قطار الملاهي
قد تكون برجر رولر كوستر ريوبن هي الوصفة الأمريكية التي تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة على 1362 سعرة حرارية و 52 جرامًا من البروتين و 95 جرامًا من الدهون . مقابل 3.99 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 47٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork صلصة الشواء ومخلل الشبت والحليب والملح والفلفل. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 40 دقيقة . بدرجة 0٪ ، يمكن تحسين هذا الطبق. الوصفات المماثلة هي برجر الدجاج المذهل وبرجر الديك الرومي بالجبن الشيدر والتفاح مع صلصة الزبادي بالشيبوتلي وبرجر السلمون الآسيوي مع صلصة الزنجبيل والليمون الحامض .
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
سخني مقلاة كبيرة بالزيت على نار متوسطة ثم قلبي البصل حتى يصبح شفافاً.
انقليها إلى وعاء كبير واتركيها حتى تبرد.
أضيفي باقي المكونات، باستثناء الجبن وصلصة الشواء، إلى الوعاء واخلطيها جيدًا. رشي صينية الخبز برذاذ الطهي بسخاء. خذي نصف خليط اللحم المفروم وقومي بتشكيله على شكل رغيف على صينية الخبز.
ضعي شرائح الجبن فوق رغيف اللحم، ثم غطيها بالنصف الآخر من خليط اللحم. عند الانتهاء، يجب أن تبدو مثل كتلة من رغيف اللحم.
اخبزي اللحم في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 140 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة سريع القراءة. يستغرق ذلك حوالي ساعة (ولكن يرجى التحقق باستمرار لأن بعض الأفران تطهو أسرع من غيرها). قبل 5 دقائق من نضج اللحم، أخرجيه من الفرن وغطيه بصلصة الشواء. أعيديه إلى الفرن حتى ينضج جيدًا.
أخرجي رغيف اللحم من الفرن وضعيه على لوح التقطيع واتركيه حتى يبرد.
قومي بتقطيع اللحم المفروم إلى شرائح بسمك بوصة واحدة وضعي كل شريحة بين قطعتين من خبز الجاودار. في هذه المرحلة، يمكنك إضافة الطماطم والخس والمخللات إذا أردت.
ملاحظة الطاهي: أحب أن أقوم بتسخين المقلاة وقلي الساندويتش قبل التقديم.