صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

برجر الفطر المغطى بطبقة من خشب الماهوجني

برجر الفطر المغطى بطبقة من خشب الماهوجني
وصفة برجر الفطر المزجج بالماهوجني يمكن أن تلبي رغبتك الأمريكية في حوالي 40 دقيقة . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من حليب الصويا والبيض على 445 سعرة حرارية و 13 جرامًا من البروتين و 20 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.59 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 14٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من فطر بورتوبيللو الصغير والبصل والملح الخشن وحفنة من المكونات الأخرى. قام شخص واحد بصنع هذه الوصفة وسيقوم بصنعها مرة أخرى. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. تقدمها لك Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular 51٪ . هذه الدرجة قوية. وصفات مماثلة هي سمك السلمون الحلو المدخن مع أرز الماهوجني بالزنجبيل ، وبرجر الدجاج المذهل ، وبرجر الديك الرومي بالتفاح والجبن الشيدر مع صلصة الزبادي بالشيبولتي .

تعليمات

1
في قدر صغير، امزجي شراب القيقب والكحلوا وصلصة الصويا. اتركي الخليط يغلي لمدة 8 دقائق أو حتى يقل السائل إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كاهلواكاهلوا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
في مقلاة كبيرة، يُقلب الفطر والبصل في الزيت حتى يصبحا طريين.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
3
أضيفي الملح والفلفل وربع كوب من خليط الكاهلوا، ثم اطهي المزيج وحركيه حتى يتبخر السائل تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
كاهلواكاهلوا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
في وعاء صغير، اخلطي مكونات جبن الدهن، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
المكونات سوف تحتاج
11 إلى 12 حبة فلفل موز حلو11 إلى 12 حبة فلفل موز حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
تفتيت لحم البقر في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
رشي الملح والفلفل واخلطيهم جيدًا ثم شكليهم على شكل ست قطع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
7
اشوي البرجر المغطى على نار متوسطة لمدة 6 دقائق. اقلبي البرجر واتركيه على النار لمدة 5-8 دقائق أخرى أو حتى تصل درجة حرارة اللحم إلى 160 درجة وتخرج العصائر صافية، واسكبي عليه من حين لآخر ما تبقى من خليط الكاهلوا. اشوي اللفائف بدون غطاء لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تحمص.
المكونات سوف تحتاج
كاهلواكاهلوا
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
افردي الخبز بالجبن المبشور، ثم ضعي فوقه البرجر وخليط الفطر، ثم استبدلي الجزء العلوي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز