صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

برجر السلامي اللذيذ

برجر السلامي اللذيذ
وصفة "برجر السلامي المثالي" تُشبع رغبتك في تناول الطعام الأمريكي في 30 دقيقة تقريبًا. مقابل 13.25 دولارًا أمريكيًا للحصة ، ستحصل على طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 56 غرامًا من البروتين ، و 81 غرامًا من الدهون ، و 1165 سعرة حرارية . حازت هذه الوصفة من موقع Foodnetwork على 57 إعجابًا. إذا كان لديك لحم بقري مفروم، ونبيذ، وبصل، وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. مع نسبة تقييم 84% ، يُعد هذا الطبق رائعًا. معكرونة بالليمون والجبن مع السلامي والزيتون والسبانخ ، ومحار في صلصة السلامي الحارة ، وبيتزا سلامي جنوة ذات القشرة الرقيقة، جميعها مشابهة جدًا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
ضع اللحم المفروم ولحم الخنزير في وعاء كبير واسكب عليهما النبيذ. ابشر 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من البصل مباشرة في الوعاء لامتصاص عصارته.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
4
أضف الزعتر والثوم والفلفل الحار والجبن وملعقة كبيرة من الفلفل وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
يوكونيوكون
5
اخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا. شكّلها إلى أربع أقراص كبيرة أو ١٢ قرصًا صغيرًا للشرائح. اصنع تجويفًا في وسط كل قرص لتسهيل نضجه بشكل متساوٍ ومنعه من الانتفاخ.
6
رش القليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
قم بترتيب شرائح السلامي على الرف الموجود فوق صينية الخبز ذات الحواف.
المكونات سوف تحتاج
اللفت الطازج المبشوراللفت الطازج المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
8
اخبزيها حتى تصبح مقرمشة قليلاً، لمدة 10 دقائق تقريباً.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
9
دعها تبرد.
10
قم بتسخين مقلاة ثقيلة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
أضف الفطائر واطبخها مع التقليب من حين لآخر، لمدة ١٠ دقائق تقريبًا للفطائر العادية و٦ دقائق للفطائر الصغيرة. غطِّها بالجبن البروفولون واطبخها حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
بروفولونبروفولون
12
ادهن النصف السفلي من اللفائف بصلصة الجاردينيرا، ثم ضع فوقها الفطائر. ثم ضع فوقها السلامي وصلصة المارينارا السريعة. ثم غطِّها بالنصف العلوي من اللفائف.
المكونات سوف تحتاج
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة
اللفت الطازج المبشوراللفت الطازج المبشور
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
13
سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر صغير على نار متوسطة إلى متوسطة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
14
أضف الثوم والفلفل الحار والبصل واطبخهم مع التحريك لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
15
أضف النبيذ واتركه يطبخ لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
16
أضيفي الطماطم والأوريجانو والريحان والزعتر. تبّلي بالملح والفلفل. اتركي المزيج على نار هادئة حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

567فلفل هابينرو80 ٪ لحم بقري مفروم80 ٪ لحم بقري مفروم3الأوراققليل من الريحان الطازج ممزق قليلاقليل من الريحان الطازج ممزق قليلا397فلفل هابينروجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل1فلفل تشيلي طازج مفروم ناعمافلفل تشيلي طازج مفروم ناعما601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2القشرة: فتات بسكويت غراهامإيفوإيفو4قليل من الكوسة المفرومةإيفو ، للتدفقإيفو ، للتدفق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجياردينيرا (خضروات إيطالية مخللة) ، مصفاة ومفرومة ناعما أو نابضة في محضر الطعامجياردينيرا (خضروات إيطالية مخللة) ، مصفاة ومفرومة ناعما أو نابضة في محضر الطعام2فصوص كبيرةالثوم ، المبشور ناعما أو مفرومالثوم ، المبشور ناعما أو مفروم2القرنفلثوم مبشور أو مفرومثوم مبشور أو مفروم340فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج0البصل المبشورالبصل المبشور1ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو1الخضروات (مثل السبانخ)الأوريجانو المجفف أو البردقوشالأوريجانو المجفف أو البردقوش1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجفف أو البردقوشالأوريجانو المجفف أو البردقوش1حفنةبيكورينو المبشوربيكورينو المبشور4قليل من الكوسة المفرومةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةبروفولون (شرائح ليست رقيقة جدا)بروفولون (شرائح ليست رقيقة جدا)1فلفل تشيلي طازج ، مفروم ناعما ، أو 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمرفلفل تشيلي طازج ، مفروم ناعما ، أو 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةسلامي صلب أو سلامي جنوة (شرائح ليست رقيقة جدا)سلامي صلب أو سلامي جنوة (شرائح ليست رقيقة جدا)4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح4لارجيسكايزر رولز ، أو 12 لفات صغيرة للمتزلجونكايزر رولز ، أو 12 لفات صغيرة للمتزلجون3الأغصانوهناك عدد قليل من الزعتر الطازج ، ويترك تجريد والمفروم ناعماوهناك عدد قليل من الزعتر الطازج ، ويترك تجريد والمفروم ناعما