صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

برجر السلامي اللذيذ

برجر السلامي اللذيذ
وصفة "برجر السلامي المثالي" تُشبع رغبتك في تناول الطعام الأمريكي في 30 دقيقة تقريبًا. مقابل 13.25 دولارًا أمريكيًا للحصة ، ستحصل على طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 56 غرامًا من البروتين ، و 81 غرامًا من الدهون ، و 1165 سعرة حرارية . حازت هذه الوصفة من موقع Foodnetwork على 57 إعجابًا. إذا كان لديك لحم بقري مفروم، ونبيذ، وبصل، وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. مع نسبة تقييم 84% ، يُعد هذا الطبق رائعًا. معكرونة بالليمون والجبن مع السلامي والزيتون والسبانخ ، ومحار في صلصة السلامي الحارة ، وبيتزا سلامي جنوة ذات القشرة الرقيقة، جميعها مشابهة جدًا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
3
ضع اللحم المفروم ولحم الخنزير في وعاء كبير واسكب عليهما النبيذ. ابشر 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من البصل مباشرة في الوعاء لامتصاص عصارته.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
أضف الزعتر والثوم والفلفل الحار والجبن وملعقة كبيرة من الفلفل وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
5
اخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا. شكّلها إلى أربع أقراص كبيرة أو ١٢ قرصًا صغيرًا للشرائح. اصنع تجويفًا في وسط كل قرص لتسهيل نضجه بشكل متساوٍ ومنعه من الانتفاخ.
6
رش القليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
7
قم بترتيب شرائح السلامي على الرف الموجود فوق صينية الخبز ذات الحواف.
المكونات سوف تحتاج
اللفت الطازج المبشوراللفت الطازج المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
اخبزيها حتى تصبح مقرمشة قليلاً، لمدة 10 دقائق تقريباً.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
9
دعها تبرد.
10
قم بتسخين مقلاة ثقيلة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
أضف الفطائر واطبخها مع التقليب من حين لآخر، لمدة ١٠ دقائق تقريبًا للفطائر العادية و٦ دقائق للفطائر الصغيرة. غطِّها بالجبن البروفولون واطبخها حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
بروفولونبروفولون
12
ادهن النصف السفلي من اللفائف بصلصة الجاردينيرا، ثم ضع فوقها الفطائر. ثم ضع فوقها السلامي وصلصة المارينارا السريعة. ثم غطِّها بالنصف العلوي من اللفائف.
المكونات سوف تحتاج
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
اللفت الطازج المبشوراللفت الطازج المبشور
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
13
سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر صغير على نار متوسطة إلى متوسطة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
14
أضف الثوم والفلفل الحار والبصل واطبخهم مع التحريك لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
15
أضف النبيذ واتركه يطبخ لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
16
أضيفي الطماطم والأوريجانو والريحان والزعتر. تبّلي بالملح والفلفل. اتركي المزيج على نار هادئة حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.80 ٪ لحم بقري مفروم80 ٪ لحم بقري مفروم3الأوراققليل من الريحان الطازج ممزق قليلاقليل من الريحان الطازج ممزق قليلا3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل1فلفل تشيلي طازج مفروم ناعمافلفل تشيلي طازج مفروم ناعما601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةإيفوإيفو4الروبيان والأوردةإيفو ، للتدفقإيفو ، للتدفق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجياردينيرا (خضروات إيطالية مخللة) ، مصفاة ومفرومة ناعما أو نابضة في محضر الطعامجياردينيرا (خضروات إيطالية مخللة) ، مصفاة ومفرومة ناعما أو نابضة في محضر الطعام2فصوص كبيرةالثوم ، المبشور ناعما أو مفرومالثوم ، المبشور ناعما أو مفروم2القرنفلثوم مبشور أو مفرومثوم مبشور أو مفروم3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج0البصل المبشورالبصل المبشور1تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجفف أو البردقوشالأوريجانو المجفف أو البردقوش1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجفف أو البردقوشالأوريجانو المجفف أو البردقوش1حفنةبيكورينو المبشوربيكورينو المبشور4الروبيان والأوردةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةبروفولون (شرائح ليست رقيقة جدا)بروفولون (شرائح ليست رقيقة جدا)1فلفل تشيلي طازج ، مفروم ناعما ، أو 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمرفلفل تشيلي طازج ، مفروم ناعما ، أو 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةسلامي صلب أو سلامي جنوة (شرائح ليست رقيقة جدا)سلامي صلب أو سلامي جنوة (شرائح ليست رقيقة جدا)4الروبيان والأوردةالملحالملح4لارجيسكايزر رولز ، أو 12 لفات صغيرة للمتزلجونكايزر رولز ، أو 12 لفات صغيرة للمتزلجون3الأغصانوهناك عدد قليل من الزعتر الطازج ، ويترك تجريد والمفروم ناعماوهناك عدد قليل من الزعتر الطازج ، ويترك تجريد والمفروم ناعما