صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

برجر التونة مع طلاء الأناناس والخردل ومخلل تشيلي الأخضر ومخلل الأنشو

برجر التونة مع طلاء الأناناس والخردل ومخلل تشيلي الأخضر ومخلل الأنشو
قد يكون برجر التونة مع طلاء الأناناس والخردل ومخلل تشيلي الأخضر ومخلل الأنشو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 11.24 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 70 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 1116 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. إذا كان لديك مخلل الشبت واللفائف والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 84%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل برجر التونة مع الأناناس-طلاء الخردل والتشيلي الأخضر-نكهة المخلل, القهوة والأنشو تشيلي تنورة ستيك مع شيلي الأخضر-نكهة التفاح، و برغر التونة ذات الزعانف الصفراء مع طلاء الزنجبيل والخردل.

تعليمات

1
يمزج عصير الأناناس والخل والزنجبيل وصلصة الصويا والسكر البني في قدر صغير ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينخفض الحجم بمقدار النصف ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
كتفكتف
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
2
إضافة الخردل ويطهى لمدة 2 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
3
يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون والفلفل الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
4
السماح لتبرد.
5
لتحضير البرغر: شكلي التونة المطحونة بقوة إلى 8 فطائر دائرية موحدة يبلغ سمكها حوالي 1 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
6
ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. (يجب أن يكون البرغر باردا جدا للحفاظ على شكله عند الطهي)
7
ادهني جانبي البرغر برفق بزجاج الأناناس وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. سخن الشواية. اشوي البرغر لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب للحصول على نضج متوسط ، مع تغطية بالحساء في كثير من الأحيان مع التزجيج.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
خدمة البرغر على لفات مع الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
1
تمزج جميع المكونات في وعاء متوسط وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
1
سخني الزيت إلى 365 درجة فهرنهايت في مقلاة عميقة. تقلى البطاطا على دفعات وإزالة لوحة كبيرة واصطف مع المناشف الورقية. يتبل على الفور بالملح ومسحوق أنشو تشيلي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم

المكونات

9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح تونة طازجة مفرومة ناعماشرائح تونة طازجة مفرومة ناعما4الروبيان والأوردةمسحوق أنشو تشيليمسحوق أنشو تشيلي23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة المفرومة ناعماالكزبرة المفرومة ناعما23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخردل ديجونخردل ديجون31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالشبت المخللات ، مكعبات ناعماالشبت المخللات ، مكعبات ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزنجبيل مفروم ناعمازنجبيل مفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر البني الفاتح ، معبأة بحزمالسكر البني الفاتح ، معبأة بحزم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج4الروبيان والأوردةزيت الفول السودانيزيت الفول السوداني9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكننسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء3فلفل بوبلانو ، مشوي ، مصنف ومقطع ناعمافلفل بوبلانو ، مشوي ، مصنف ومقطع ناعما2البطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى غوفريتسالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى غوفريتس591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأحمر مكعبات ناعماالبصل الأحمر مكعبات ناعما4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة8رولزرولز4الروبيان والأوردةالجرجيرالجرجير1أوريو محشو مزدوجفلفل أبيض مطحون طازجفلفل أبيض مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

يمكن إقران التونة مع نبيذ ميرلوت وبينوت نوير وروز. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. يمكنك تجربة نيكل ونيكل هاريس فينيارد ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 40 دولار للزجاجة الواحدة.
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
تمتزج الفواكه الحمراء الزاهية والتوت المسكر وسانتا روزا بلوم ونكهات المنثول معا لتسمم الأنف بينما يخرج هاريس فينيارد ميرلوت 2016 من الزجاج. على الحنك ، يتم دعم دخول العصير والفواكه بواسطة العفص المطاطي وحموضة التوازن ، مما يخلق طبقات خصبة تغطي اللسان وتنتج لمسة نهائية ناعمة وأنيقة.