صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص13
نقاط الصحة0
مجلة

برانش الأحد: دونات كيك اللبن المزجج

برانش الأحد: دونات كيك اللبن المزجج
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات وجبة الصباح, حتى تعطي الغداء الأحد: المزجج كعكة اللبن الكعك المحاولة. ل 26 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 211 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 13. إذا كان لديك سكر الحلويات وزيت الفول السوداني والسكر المحبب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. قدم شخصان هذه الوصفة, و 85 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول وعاء واحد القيقب المزجج الكعك اللبن, غداء الأحد: كعكة الأناناس المقلوبة، و غداء الأحد: كعكة السكر الخميرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي اللبن والبيض وصفار البيض وزيت بذور العنب أو زيت الكانولا معا. ينخل 2 كوب من الدقيق في وعاء آخر (أو ببساطة ضعه في الوعاء وقم بزغفه بمضرب).
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
في وعاء من خلاط كهربائي مزودة مرفق مجداف, الجمع بين المتبقية 1 3/4 كوب دقيق, السكر المحبب, مسحوق الخبز, صودا الخبز, قرفة, جوزة الطيب, ملح, وقشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
مزيج على سرعة منخفضة للجمع.
4
أضف خليط اللبن الرائب واستمر في الخلط حتى تتجمع العجينة.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
5
أخرج الوعاء من الخلاط واستخدم ملعقة برفق لطي 2 كوب من الدقيق الذي وضعته جانبا. سيكون العجين لزجا جدا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
نقل العجين إلى 12 س 14 ورقة بوصة من ورق مشمع أو شهادة جامعية. وضع ورقة ثانية من الورق على رأس ولفة العجين بين ورقة ل 8 س 10 بوصة البيضاوي 3/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
7
نضع العجينة ، التي لا تزال بين الأوراق ، على صينية خبز ونجمدها حتى تصبح صلبة بما يكفي لتقطيعها ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
8
خذ العجين من الفريزر وقم بإزالة الورقة العلوية. غبار العجين مع الدقيق واستبدال الورق. اقلب العجينة وأزل الورقة السفلية (الموجودة الآن في الأعلى) وتخلص منها. الآن يتم فك العجين من الورق ويجب أن يكون من السهل قطعه.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
9
قم بتغطية صينية الخبز برفق برذاذ طهي غير لاصق أو افركها بمنشفة ورقية مغموسة بزيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
10
قطع الكعك باستخدام قاطع دائري 3 بوصة مطحون.
11
قطع مراكز 1 بوصة (استخدمت سكينا ، لأنني لم يكن لديك القاطع الذي صغير ؛ كان هذا الألم في الرقبة ولكن حصلت على هذه المهمة).
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
12
نقل الكعك إلى ورقة الخبز المعدة. أعد لف القصاصات وكررها لعمل ما مجموعه 13 كعكة دونات و 13 حفرة. تغطية مع غلاف بلاستيكي والبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى 1 يوم. (في حالة صنع العجين للأمام ، احضره إلى درجة حرارة الغرفة قبل القلي. جربت أيضا تجميد العجين ، ملفوفا بورق ، في هذه المرحلة وإزالة الجليد تماما قبل القلي ؛ كانت الكعك الناتجة ممتازة ، ولكن كان من الصعب جدا إخراج العجين المذاب من ورق البرشمان. كان يجب أن أنقل الكعك المجمد إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة ومغطاة بغلاف بلاستيكي ومذابة في الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
13
قبل القلي مباشرة ، قم بإعداد التزجيج عن طريق خفق سكر الحلوانيين معا و 1/4 كوب ماء ساخن ؛ استخدم وعاءا واسعا بما يكفي لغمس دونات فيه. إعداد لوحة واصطف مع منشفة ورقية لتصريف الكعك ويكون لديك وعاء من الصقيل الانتظار بجانب رف تعيين على ورقة الخبز (للقبض على القطرات).
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب مربى التوت، مقسم1/3 كوب مربى التوت، مقسم
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
14
في مقلاة كبيرة عالية الجوانب أو وعاء عريض (أستخدم فرني الهولندي 5 لتر) ، سخني 2 بوصة من الزيت على نار متوسطة عالية حتى يسجل 375 دولارا فهرنهايت على ميزان حرارة حلوى أو قلي. اقلي الكعك 3 في المرة الواحدة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق إجمالا ، مع قلبها بعناية باستخدام مقشدة سلكية أو ملعقة مشقوقة في منتصف الطريق. لقد قمت بتعديل الحرارة للحفاظ على درجة الحرارة بين 365 و 375 عندما هددت بالتسلق بعد 38
المكونات سوف تحتاج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
مقشدةمقشدة
15
استخدام مقشدة لإزالة الكعك إلى لوحة مبطنة منشفة ورقية لاستنزاف لثانية واحدة وتراجع على الفور جانب واحد من كل دونات في الصقيل.
المكونات سوف تحتاج
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
مقشدةمقشدة
16
ضع الكعك ، مع التزجيج لأعلى ، على الرف ؛ اتركه حتى يتماسك التزجيج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
17
تقلى الثقوب دونات 1 دقيقة لكل دفعة.
18
استنزاف ، الصقيل ، والسماح مجموعة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
19
قدمي الكعك والثقوب دافئة أو في درجة حرارة الغرفة في يوم قليها.