صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

براسيول

براسيول
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب البراسيول. حصة واحدة تحتوي على 1149 سعرة حرارية, 86 جرام بروتين، و 67 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 6.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 69% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الخبز القديم والبصل والفطر الكريميني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات و 35 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 93%، وهو أمر رائع. وصفات مماثلة تشمل براسيول, براسيول، و بامي براسيول.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
يغطى مقلاة كبيرة بزيت الزيتون ويضاف البانسيتا ويترك المقلاة على نار متوسطة. اطهي البانسيتا حتى تصبح بنية ومقرمشة ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف البصل والفلفل الأحمر المسحوق ويقلب مع البانسيتا. يتبل بالملح حسب الرغبة. يطهى البصل حتى يصبح طريا وعطريا جدا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
أثناء طهي البصل ، في وعاء كبير ، اخلطي الخبز والحليب. يقلب المزيج ويترك حتى يمتص الخبز الحليب ويصبح طريا جدا. استخدام يديك للحصول على هناك وإسحق حقا كل شيء معا. الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
يضاف الثوم إلى المقلاة مع البانسيتا والبصل ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف الفطر ويتبل بالملح حسب الرغبة ويقلى حتى يصبح الفطر طريا ويترك رطوبته ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
6
يرفع الخليط عن النار ويقلب في السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
7
يضاف خليط البصل / الفطر إلى الخبز المحفوظ ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8
يضاف الصنوبر والبروفولون وبارميجيانو ريجيانو ويحرك المزيج. تذوق للتأكد من أن الخليط لذيذ ويتبل بالملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
بروفولونبروفولون
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
9
وضع شرائح لحم البقر بين 2 قطعة من غلاف بلاستيكي والجنيه بلطف مع مطرقة اللحوم لتسطيح وحتى خارج شرائح. وضع حوالي 1/4 كوب من ملء على 1 نهاية كل من شرائح لحم البقر قصفت ونشمر. تأمين القوائم مع المسواك. كرر هذه العملية مع اللحم البقري المتبقي والحشو.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
10
غلفي قدرا كبيرا وعريضا بزيت الزيتون وضعيه على نار متوسطة عالية. يتبل لفائف اللحم البقري بالملح حسب الرغبة ويحمر من جميع الجوانب. عندما تصبح لفائف اللحم بنية من جميع الجوانب ، أخرجها من المقلاة واحتفظ بها. اصنع الصلصة في نفس القدر.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
11
أخرج الزيت من القدر الذي كان اللحم البقري بنيا فيه.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
12
يضاف طلاء خفيف من زيت الزيتون الطازج ويضاف البصل والفلفل الأحمر المسحوق. يتبل بالملح حسب الرغبة ويوضع القدر على نار متوسطة. عرق البصل حتى تصبح شفافة وعطرية جدا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
13
يضاف الثوم ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. ضجة في معجون الطماطم والنبيذ الأحمر ، ويطهى لمدة 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
14
تضاف الطماطم ، و 2 كوب من الماء وتتبل بالملح حسب الرغبة. أعد لفائف اللحم البقري إلى المقلاة وتحضنها في الصلصة. جلب صلصة ليغلي, ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى لحوم البقر هو العطاء جدا ولذيذ, حول 2 إلى 2 1/2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
15
إزالة المسواك قبل التقديم. للتقديم ، رتب 2 أو 3 براسيول على كل طبق تقديم. نصف 1 أو 2 لفات لفضح الحشو. ملعقة على بعض من الصلصة ومقبلات مع بارميجيانو ريجيانو والبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
16
نجاح باهر! هذا براسيول عظيم!

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةيوم الخبز الإيطالي القديم ، إزالة القشور ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةيوم الخبز الإيطالي القديم ، إزالة القشور ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم سان مارزانو ، مرت عبر مطحنة الطعامطماطم سان مارزانو ، مرت عبر مطحنة الطعام227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زر أو فطر كريميني ، شرائحزر أو فطر كريميني ، شرائح2القرنفلثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1كبيرالبصل ، مكعبات ناعماالبصل ، مكعبات ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبانسيتا مكعبات ناعمابانسيتا مكعبات ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًبارميجيانو ريجيانو المبشور ، للتزيينبارميجيانو ريجيانو المبشور ، للتزيين1تركالبقدونس المفروم ، للتزيينالبقدونس المفروم ، للتزيين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالصنوبر المحمصالصنوبر المحمص1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبروفولون المبشوربروفولون المبشور1قرصةقرصة سحق رقائق الفلفل الأحمرقرصة سحق رقائق الفلفل الأحمر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السبانخ ، ينبع إزالتها ومقطعة إلى تشيفونادالسبانخ ، ينبع إزالتها ومقطعة إلى تشيفوناد4(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جولة أعلى ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة (حوالي 12)جولة أعلى ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة (حوالي 12)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة