براسيول
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب البراسيول. حصة واحدة تحتوي على 1149 سعرة حرارية, 86 جرام بروتين، و 67 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 6.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 69% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الخبز القديم والبصل والفطر الكريميني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات و 35 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 93%، وهو أمر رائع. وصفات مماثلة تشمل براسيول, براسيول، و بامي براسيول.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
يغطى مقلاة كبيرة بزيت الزيتون ويضاف البانسيتا ويترك المقلاة على نار متوسطة. اطهي البانسيتا حتى تصبح بنية ومقرمشة ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
يضاف البصل والفلفل الأحمر المسحوق ويقلب مع البانسيتا. يتبل بالملح حسب الرغبة. يطهى البصل حتى يصبح طريا وعطريا جدا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
أثناء طهي البصل ، في وعاء كبير ، اخلطي الخبز والحليب. يقلب المزيج ويترك حتى يمتص الخبز الحليب ويصبح طريا جدا. استخدام يديك للحصول على هناك وإسحق حقا كل شيء معا. الاحتياطي.
يضاف الثوم إلى المقلاة مع البانسيتا والبصل ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الفطر ويتبل بالملح حسب الرغبة ويقلى حتى يصبح الفطر طريا ويترك رطوبته ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
يرفع الخليط عن النار ويقلب في السبانخ.
يضاف خليط البصل / الفطر إلى الخبز المحفوظ ويحرك المزيج.
يضاف الصنوبر والبروفولون وبارميجيانو ريجيانو ويحرك المزيج. تذوق للتأكد من أن الخليط لذيذ ويتبل بالملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر. توضع جانبا.
وضع شرائح لحم البقر بين 2 قطعة من غلاف بلاستيكي والجنيه بلطف مع مطرقة اللحوم لتسطيح وحتى خارج شرائح. وضع حوالي 1/4 كوب من ملء على 1 نهاية كل من شرائح لحم البقر قصفت ونشمر. تأمين القوائم مع المسواك. كرر هذه العملية مع اللحم البقري المتبقي والحشو.
غلفي قدرا كبيرا وعريضا بزيت الزيتون وضعيه على نار متوسطة عالية. يتبل لفائف اللحم البقري بالملح حسب الرغبة ويحمر من جميع الجوانب. عندما تصبح لفائف اللحم بنية من جميع الجوانب ، أخرجها من المقلاة واحتفظ بها. اصنع الصلصة في نفس القدر.
أخرج الزيت من القدر الذي كان اللحم البقري بنيا فيه.
يضاف طلاء خفيف من زيت الزيتون الطازج ويضاف البصل والفلفل الأحمر المسحوق. يتبل بالملح حسب الرغبة ويوضع القدر على نار متوسطة. عرق البصل حتى تصبح شفافة وعطرية جدا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
يضاف الثوم ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. ضجة في معجون الطماطم والنبيذ الأحمر ، ويطهى لمدة 6 إلى 8 دقائق.
تضاف الطماطم ، و 2 كوب من الماء وتتبل بالملح حسب الرغبة. أعد لفائف اللحم البقري إلى المقلاة وتحضنها في الصلصة. جلب صلصة ليغلي, ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى لحوم البقر هو العطاء جدا ولذيذ, حول 2 إلى 2 1/2 ساعات.
إزالة المسواك قبل التقديم. للتقديم ، رتب 2 أو 3 براسيول على كل طبق تقديم. نصف 1 أو 2 لفات لفضح الحشو. ملعقة على بعض من الصلصة ومقبلات مع بارميجيانو ريجيانو والبقدونس المفروم.
نجاح باهر! هذا براسيول عظيم!