بذور الخشخاش والبصل الهلال لفات
بذور الخشخاش والبصل الهلال لفات قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 153 سعرة حرارية. ل 18 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 24. إذا كان لديك زبدة وبصل وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي لفات بذور الخشخاش, لفائف بذور الجوز والخشخاش، و لفات بذور الخشخاش.
تعليمات
تذوب الخميرة في ماء دافئ في وعاء خلط كبير ؛ اتركها لمدة 5 دقائق.
يضاف 1 كوب حليب ، زبدة ، سكر ، و 1 بيضة ، ويخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يمتزج جيدا. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف 3 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل إلى خليط الخميرة ، ويخفق حتى يمتزج.
يضاف الملح ويخفق جيدا. ضجة في 2 كوب دقيق لجميع الأغراض لصنع عجينة طرية.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق).
أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1/4 كوب في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بإصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبيا.
لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة 5 دقائق. تقسيم في النصف. العمل مع 1 جزء في وقت واحد ، لفة كل جزء في دائرة 14 بوصة.
يوزع نصف خليط البصل على كل جزء ، ويقطع كل جزء إلى 12 أسافين.
نشمر كل إسفين بإحكام ، بدءا من نهاية واسعة.
مكان ، نقطة الجانبين إلى أسفل ، على ورقة الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ.
يمزج 1 بيضة و 1 ملعقة كبيرة حليب مع التحريك بمضرب ؛ فرشاة على لفات.
يرش بالتساوي مع بذور الخشخاش.
اتركه يرتفع ، مكشوفا ، 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
تخبز في 375 لمدة 23 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.