بداية العجين المخمر-القمح
بداية العجين المخمر-قد يكون القمح وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الجانبي. تخدم هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والنباتية 4 وتكاليف 4 سنتات لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 54 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. إذا كان لديك عسل وماء غير مكلور ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 15 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 76%. وصفات مماثلة تشمل اعتراف # 52: العجين المخمر هو أصعب منافس لي-الخبز الحرفي مع بداية العجين المخمر, فطائر العجين المخمر عنبية / مع مقبلات العجين المخمر، و بداية العجين المخمر وخبز الجاودار العجين المخمر.
تعليمات
في وعاء زجاجي أو خزفي ، اخلطي العسل و 1/2 كوب دقيق قمح كامل و 1/2 كوب ماء. استخدم ملعقة خشبية للتقليب. يغطى برفق ويوضع في مكان دافئ. يقلب مرتين في اليوم لمدة 5 أيام.
في اليوم 6 ، مزيج في 1/2 كوب من الماء و 1/2 كوب من الدقيق باستخدام ملعقة خشبية. لا تقلق بشأن الكتل ، لأن الخميرة ستأكلها! تغطية واسمحوا الوقوف في مكان دافئ لتخمر لمدة 1 يوم. عندما تحصل على الكثير من الفقاعات والرغوة في الأعلى ، فأنت تعلم أن المبدئ نشط وجاهز للاستخدام. سوف ينفصل المبدئ مع الدقيق في الأسفل و' هوتش ' ، سائل أصفر ، في الأعلى. فقط تخلط جيدا قبل الاستخدام أو التغذية.
قم بتخزين المبدئ في وعاء زجاجي واسع الفم. أستخدم الورق المشمع وشريط مطاطي بدلا من الغطاء ، لأن الأواني المعدنية أو الحاويات سوف تلوث المبدئ. بمجرد تبريده ، يحتاج المبدئ فقط إلى إطعامه مرة واحدة في الأسبوع. استخدم النصف ، وأطعم النصف المتبقي لإبقائه على قيد الحياة في المرة القادمة.