بجي الخضار الهندي
قد يكون باجي الخضار الهندي مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 165 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 68 سنتا لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط جذر الزنجبيل ، ومسحوق الكاري ، والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الهندي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 75%، هذا الطبق صلب. حاول بطاطس هندية مع بذور الخردل (سوخي باجي), مطعم هندي بصل باجي-فطائر بصل مقلي، و فرالي سوخي بهاجي / باتاتا بهاجي للصوم ، فرات لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع البطاطس وزهيرات القرنبيط والجزر والبازلاء في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، ثم ضعها في الميكروويف على نار عالية حتى تصبح الخضار ساخنة جدا وتبدأ في النعومة ، حوالي 2 دقيقة.
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي ، وصفي الخضار في مصفاة.
ضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وسخنيه على نار متوسطة. يطهى البصل ويقلب حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 10 دقائق ، ويقلب في بذور الكمون وبذور الخردل الأسود وأوراق الغار. يطهى ويقلب حتى تبدأ البذور في التخرق ، حوالي 30 ثانية ، ثم يضاف الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل. يطهى ويقلب حتى يبدأ الثوم في اللون البني ، حوالي 1 دقيقة.
أضيفي الكمون المطحون ومسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الحار ، ثم أضيفي البطاطس المطبوخة جزئيا والقرنبيط والجزر والبازلاء. يطهى ويقلب حتى تصبح الخضار طرية ومغطاة بالتوابل ، حوالي 30 دقيقة.