صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

بانسيتا-ملفوفة مشوي الساق من لحم الضأن

بانسيتا-ملفوفة مشوي الساق من لحم الضأن
قد يكون لحم الضأن المشوي الملفوف بالبانسيتا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 13.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1187 سعرة حرارية, 90 جرام بروتين، و 75 جرام دهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الساق من لحم الضأن والجزر والكرفس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل بانسيتا ملفوفة لحم الخنزير المشوي, بانسيتا ملفوفة لحم الخنزير المشوي، و بانسيتا ملفوفة لحم الخنزير المشوي الخاصرة ختم.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
في محضر الطعام ، يمزج الأنشوجة مع الثوم والزعتر وإكليل الجبل وقشر البرتقال وزيت الزيتون ويعالج إلى عجينة ناعمة. يتبل بالملح والفلفل. باستخدام سكين تقشير صغير ، اصنع 1 شقوق بعمق 1/2 بوصة في جميع أنحاء الحمل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
انشر معجون الأعشاب في جميع أنحاء لحم الضأن ، وضعه في الشقوق ؛ يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل أربولفلفل أربول
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
على ورقة كبيرة من غلاف بلاستيكي أو ورق شمع ، قم بتداخل شرائح البانسيتا لتشكيل مستطيل 12 في 15 بوصة. ضع الخروف على البانسيتا ولف البلاستيك حول الساق ، واضغط لمساعدة البانسيتا على الالتصاق. انزع البلاستيك وأعد وضع أي شرائح من البانسيتا. باستخدام 7 أو 8 قطع طويلة من خيط المطبخ ، اربط الشواء على فترات 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
5
ضعي لحم الضأن في مقلاة مشوية ووزعي البصل والجزر والكرفس حوله. مشوي لمدة 2 1/4 ساعة ، أو حتى يصبح البانسيتا ذهبيا ويسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من اللحم 14
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6
انقلي الخروف إلى لوح التقطيع واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
7
في هذه الأثناء ، ضع مقلاة التحميص على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
إضافة النبيذ وتقديمهم ليغلي ، كشط أي بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة. يصفى النبيذ في قدر صغير ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى 1 كوب ، حوالي 20 دقيقة. مقشود الدهون من الصلصة ونقلها إلى قارب المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
أخرجي خيط المطبخ من لحم الضأن وقطعي اللحم إلى شرائح رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
10
قدميها مرة واحدة مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة