بانسيتا-سلمون ملفوف بزبدة النبيذ الأحمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون الملفوف بالبانسيتا مع زبدة النبيذ الأحمر. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 585 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.56 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والبصل اللؤلؤ ، بانسيتا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 81%، هذا الطبق رائع. حاول شرائح سمك السلمون مع زبدة النبيذ الأحمر, سمك السلمون المشوي مع النبيذ الأبيض وصلصة زبدة الليمون، و سمك السلمون المسلوق مع الذرة والنبيذ الأبيض-صلصة الزبدة لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب 1 ملعقة صغيرة من الزبدة في قدر صغير.
يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة حتى يلين ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف النبيذ ويغلى على نار عالية حتى ينخفض إلى طبقة زجاجية سميكة ، من 5 إلى 7 دقائق.
انقله إلى وعاء صغير واتركه يبرد. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية حتى تمتزج جيدا ، ثم يضاف البقدونس المفروم ويتبل بالملح والفلفل.
وضع سمك السلمون على سطح العمل واضغط على أوراق البقدونس كله وأوراق الزعتر على شرائح. الموسم مع الملح والفلفل والتفاف 2 شرائح من بانسيتا حول كل قطعة من سمك السلمون.
في طبق فطيرة ، قلبي البصل اللؤلؤي مع 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا ، أو حتى ينضج ويتكرمل قليلا.
السماح لتبرد قليلا ، ثم تقليم نهايات الجذر وقشر البصل.
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت حتى تلمع.
يضاف الإسكارول ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، ويقذف ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البصل اللؤلؤي ومرق الدجاج وعصير الليمون. تغطية والدفء.
سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
أضيفي شرائح السلمون واطهيها على نار عالية ، مع التقليب ، حتى يصبح لون البانسيتا بنيا في كل مكان ويصبح السمك متوسط الندرة ، حوالي 7 دقائق. انقل السلمون بعناية إلى مناشف ورقية لتصريفه.
انقلي خليط الإسكارول والبصل اللؤلؤي إلى 4 أطباق دافئة وضعي السلمون على الخضار. ضعي القليل من زبدة النبيذ الأحمر على كل شريحة وقدميها مرة واحدة.