صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة56
مجلة

بانسيتا-سلمون ملفوف بزبدة النبيذ الأحمر

بانسيتا-سلمون ملفوف بزبدة النبيذ الأحمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون الملفوف بالبانسيتا مع زبدة النبيذ الأحمر. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 585 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.56 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والبصل اللؤلؤ ، بانسيتا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 81%، هذا الطبق رائع. حاول شرائح سمك السلمون مع زبدة النبيذ الأحمر, سمك السلمون المشوي مع النبيذ الأبيض وصلصة زبدة الليمون، و سمك السلمون المسلوق مع الذرة والنبيذ الأبيض-صلصة الزبدة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
تذوب 1 ملعقة صغيرة من الزبدة في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة حتى يلين ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
4
يضاف النبيذ ويغلى على نار عالية حتى ينخفض إلى طبقة زجاجية سميكة ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
انقله إلى وعاء صغير واتركه يبرد. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية حتى تمتزج جيدا ، ثم يضاف البقدونس المفروم ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
وضع سمك السلمون على سطح العمل واضغط على أوراق البقدونس كله وأوراق الزعتر على شرائح. الموسم مع الملح والفلفل والتفاف 2 شرائح من بانسيتا حول كل قطعة من سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
7
في طبق فطيرة ، قلبي البصل اللؤلؤي مع 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا ، أو حتى ينضج ويتكرمل قليلا.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
السماح لتبرد قليلا ، ثم تقليم نهايات الجذر وقشر البصل.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
يضاف الإسكارول ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، ويقذف ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
إسكارولإسكارول
11
يضاف البصل اللؤلؤي ومرق الدجاج وعصير الليمون. تغطية والدفء.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
12
سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
أضيفي شرائح السلمون واطهيها على نار عالية ، مع التقليب ، حتى يصبح لون البانسيتا بنيا في كل مكان ويصبح السمك متوسط الندرة ، حوالي 7 دقائق. انقل السلمون بعناية إلى مناشف ورقية لتصريفه.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
14
انقلي خليط الإسكارول والبصل اللؤلؤي إلى 4 أطباق دافئة وضعي السلمون على الخضار. ضعي القليل من زبدة النبيذ الأحمر على كل شريحة وقدميها مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
إسكارولإسكارول
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
الخضرالخضر
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.