باشن فروت كراميل عملات ذهبية ، شوكولاتة مغطاة بالكراميل واللوز الفاصوليا السحرية ، وقرفة الكراميل المكاديميا شوكولاتة
العاطفة الفاكهة الكراميل العملات الذهبية ، الشوكولاته المغطاة الكرمل اللوز الفاصوليا السحرية ، والقرفة الكراميل المكاديميا الشوكولاته القضبان هو خالي من الغلوتين هور دوفر. ل Serving 2.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 36. حصة واحدة تحتوي على 698 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الماء واللوز والقرفة المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول شوكولاتة بيضاء-المكاديميا-ألواح الكراميل, توست بالكراميل ماكياتو ريكوتا مع البندق والموز وحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة، و اللوز الشوكولاته الكراميل البارات لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر صغير ، طهي السكر وشراب الذرة والماء إلى الكراميل العنبر الداكن.
أضف هريس فاكهة العاطفة والزبدة وبذور الفانيليا والحليب المكثف المحلى. يغلى المزيج ويطهى على حرارة 235 درجة فهرنهايت مع التحريك طوال الوقت. ضجة في الملح. رش ورق البرشمان مع نونستيك ووضع على ورقة عموم. اضبط إطارات الكراميل المعدنية على 8 في 12 بوصة في الأعلى.
يسكب الكراميل داخل الإطار ويوضع في الفريزر حتى يتجمد.
مرة واحدة يتم تجميد الكرمل الفاكهة العاطفة ، وقطع حوالي 36 أقراص مع 1 1/2 بوصة القواطع المستديرة. قم بتخزين الكراميل في الفريزر. تذوب الشوكولاتة الداكنة. اغمس أقراص كراميل فاكهة العاطفة المجمدة في الشوكولاتة واتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تصلب الشوكولاتة.
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يطهى السكر والماء إلى مرحلة الكرة الناعمة ، 240 درجة فهرنهايت.
أضيفي اللوز واستمري في التقليب حتى يتكرمل إلى لون كهرماني غامق.
انتشر على المقالي ورقة مدهون والسماح لتبرد 20 إلى 60 دقيقة ، اعتمادا على درجة حرارة الغرفة. بعد أن تبرد ، وضعت في الثلاجة حوالي 1 ساعة.
انقل اللوز إلى وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وقم بتغطية اللوز بالشوكولاتة المذابة مع التحريك باستمرار. عند ضبطه ، ينخل مسحوق الكاكاو أو مسحوق السكر فوق اللوز.
في قدر صغير ، يغلى الكريما والقرفة والجلوكوز.
ضع الزبدة والملح وكلا الشوكولاتة في وعاء صغير.
اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة 10 ثوان.
اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى تبدأ حواف الغاناش في التبلور.
وفي الوقت نفسه ، تذوب الشوكولاتة الداكنة إلى 186.8 درجة فهرنهايت.
تصب في قوالب الشوكولاتة لتغطيتها ، ثم تصب للخارج. اضغط على كل الشوكولاتة الزائدة ، ثم اقلبها على ورق البرشمان حتى تصلب الشوكولاتة تماما. ضع الغاناش في منتصف الطريق في قشرة الشوكولاتة.
في قدر صغير ، كراميل شراب الذرة والسكر إلى العنبر الداكن.
ضعي الكريم في وعاء صغير مقاوم للميكروويف وسخنيه في الميكروويف حتى يسخن عند لمسه. أضف الكراميل بعناية إلى الكريمة الساخنة. جلب الخليط مرة أخرى ليغلي.
ضعي الشوكولاتة والعسل في وعاء متوسط الحجم.
يسكب مزيج الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة.
اسمحوا الوقوف لمدة 10 ثانية وخفقت على الجمع. أضعاف في المكسرات المكاديميا.
اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى تبدأ حواف الغاناش في التبلور. يسكب الكراميل فوق غاناش الشوكولاتة بالقرفة ويضاف إليه باقي الشوكولاتة المقواة.
السماح لها اقامة في الثلاجة ، حوالي 1 ساعة. اضغط على القضبان من القالب.