صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص36
نقاط الصحة4
مجلة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

باشن فروت كراميل عملات ذهبية ، شوكولاتة مغطاة بالكراميل واللوز الفاصوليا السحرية ، وقرفة الكراميل المكاديميا شوكولاتة

باشن فروت كراميل عملات ذهبية ، شوكولاتة مغطاة بالكراميل واللوز الفاصوليا السحرية ، وقرفة الكراميل المكاديميا شوكولاتة
العاطفة الفاكهة الكراميل العملات الذهبية ، الشوكولاته المغطاة الكرمل اللوز الفاصوليا السحرية ، والقرفة الكراميل المكاديميا الشوكولاته القضبان هو خالي من الغلوتين هور دوفر. ل Serving 2.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 36. حصة واحدة تحتوي على 698 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الماء واللوز والقرفة المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول شوكولاتة بيضاء-المكاديميا-ألواح الكراميل, توست بالكراميل ماكياتو ريكوتا مع البندق والموز وحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة، و اللوز الشوكولاته الكراميل البارات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير ، طهي السكر وشراب الذرة والماء إلى الكراميل العنبر الداكن.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
أضف هريس فاكهة العاطفة والزبدة وبذور الفانيليا والحليب المكثف المحلى. يغلى المزيج ويطهى على حرارة 235 درجة فهرنهايت مع التحريك طوال الوقت. ضجة في الملح. رش ورق البرشمان مع نونستيك ووضع على ورقة عموم. اضبط إطارات الكراميل المعدنية على 8 في 12 بوصة في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه بطاطس زرقاء2 جنيه بطاطس زرقاء
فاكهة العاطفةفاكهة العاطفة
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يسكب الكراميل داخل الإطار ويوضع في الفريزر حتى يتجمد.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
4
مرة واحدة يتم تجميد الكرمل الفاكهة العاطفة ، وقطع حوالي 36 أقراص مع 1 1/2 بوصة القواطع المستديرة. قم بتخزين الكراميل في الفريزر. تذوب الشوكولاتة الداكنة. اغمس أقراص كراميل فاكهة العاطفة المجمدة في الشوكولاتة واتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تصلب الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة
فاكهة العاطفةفاكهة العاطفة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
5
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يطهى السكر والماء إلى مرحلة الكرة الناعمة ، 240 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
أضيفي اللوز واستمري في التقليب حتى يتكرمل إلى لون كهرماني غامق.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
7
أضف الملح والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
8
انتشر على المقالي ورقة مدهون والسماح لتبرد 20 إلى 60 دقيقة ، اعتمادا على درجة حرارة الغرفة. بعد أن تبرد ، وضعت في الثلاجة حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
9
انقل اللوز إلى وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وقم بتغطية اللوز بالشوكولاتة المذابة مع التحريك باستمرار. عند ضبطه ، ينخل مسحوق الكاكاو أو مسحوق السكر فوق اللوز.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
( 23)( 23)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
10
في قدر صغير ، يغلى الكريما والقرفة والجلوكوز.
المكونات سوف تحتاج
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
شراب الجلوكوزشراب الجلوكوز
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
11
ضع الزبدة والملح وكلا الشوكولاتة في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
12
اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
13
خفقت على الجمع.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
14
اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى تبدأ حواف الغاناش في التبلور.
15
وفي الوقت نفسه ، تذوب الشوكولاتة الداكنة إلى 186.8 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة
16
تصب في قوالب الشوكولاتة لتغطيتها ، ثم تصب للخارج. اضغط على كل الشوكولاتة الزائدة ، ثم اقلبها على ورق البرشمان حتى تصلب الشوكولاتة تماما. ضع الغاناش في منتصف الطريق في قشرة الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
شريط الشوكولاتهشريط الشوكولاته
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
17
في قدر صغير ، كراميل شراب الذرة والسكر إلى العنبر الداكن.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
18
ضعي الكريم في وعاء صغير مقاوم للميكروويف وسخنيه في الميكروويف حتى يسخن عند لمسه. أضف الكراميل بعناية إلى الكريمة الساخنة. جلب الخليط مرة أخرى ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
19
ضعي الشوكولاتة والعسل في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
20
يسكب مزيج الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
21
اسمحوا الوقوف لمدة 10 ثانية وخفقت على الجمع. أضعاف في المكسرات المكاديميا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة من عجينة كوكي جوز المكاديميا المبردة والمقطعة بشكل فرديحزمة من عجينة كوكي جوز المكاديميا المبردة والمقطعة بشكل فردي
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
22
اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى تبدأ حواف الغاناش في التبلور. يسكب الكراميل فوق غاناش الشوكولاتة بالقرفة ويضاف إليه باقي الشوكولاتة المقواة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
23
السماح لها اقامة في الثلاجة ، حوالي 1 ساعة. اضغط على القضبان من القالب.

المكونات

227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة35مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة داكنة مقطعةشوكولاتة داكنة مقطعة85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الشوكولاته الداكنة ، ذابالشوكولاته الداكنة ، ذاب0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلور دي سيلفلور دي سيل2(شتاء)الجلوكوزالجلوكوز11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 أوقية مكسرات المكاديميا ، محمصة ومفرومة ناعما2 أوقية مكسرات المكاديميا ، محمصة ومفرومة ناعما2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةهريس العاطفةهريس العاطفة151مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة الحليب المفرومشوكولاتة الحليب المفروم340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة الحليبشوكولاتة الحليب3(شتاء)مسحوق الكاكاو غير القلوي ، أو السكر البودرةمسحوق الكاكاو غير القلوي ، أو السكر البودرة11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)4 أوقية سكر4 أوقية سكر78مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 جنيه بطاطس زرقاء2 جنيه بطاطس زرقاء14مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيمزبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة1الفانيليا الفول ، بذور كشطالفانيليا الفول ، بذور كشط1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لوز كامل ، جلد ، محمصلوز كامل ، جلد ، محمص