صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

باستا بريمافيرا

باستا بريمافيرا
المعكرونة بريمافيرا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 4.66 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 809 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من زيت الزيتون والمعكرونة والخل البلسمي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول باستا بريمافيرا, باستا بريمافيرا، و باستا بريمافيرا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع موريلس في الماء الدافئ في وعاء صغير 30 دقيقة. رفع الفطر من الماء ، والضغط السائل الزائد مرة أخرى في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
فطر موريلفطر موريل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
صب سائل النقع من خلال منخل مبطن بمنشفة ورقية مبللة في وعاء صغير واحتفظ به. اشطف موريلز جيدا لإزالة الحبيبات ، ثم اعصرها حتى تجف. تجاهل أي سيقان صعبة. نصف موريلس صغيرة بالطول وربع أكبر منها.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
غربالغربال
وعاءوعاء
3
يطهى الهليون والفاصوليا في وعاء من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح ، غير مغطى ، 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الهليونالهليون
الفولالفول
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف البازلاء ويطهى حتى تصبح الفاصوليا والهليون طرية ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة أخرى. انقل الخضار على الفور بملعقة كبيرة مشقوقة إلى وعاء من الثلج والماء البارد للتوقف عن الطهي ، مع الاحتفاظ بالماء الساخن في وعاء لطهي المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الهليونالهليون
الفولالفول
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
البازلاءالبازلاء
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
وعاءوعاء
5
استنزاف الخضروات المبردة في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
6
طبخ 1 ملعقة صغيرة من الثوم وتقريب 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر في 2 ملعقة طعام من الزيت في 10-إلى 12 بوصة مقلاة ثقيلة على نار خفيفة معتدلة, اثارة, فقط حتى الثوم هو عبق, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف الخضار المصفى والملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة ، ثم ينقل إلى وعاء. مقلاة الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
1
نقطع نصف الطماطم إلى أرباع ونخفض الباقي إلى النصف بالطول ، مع إبقاء الأرباع والنصف منفصلين. كوك المتبقية ملعقة صغيرة من الثوم وتقريبه المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر في المتبقية 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة على نار خفيفة معتدلة ، واثارة ، فقط حتى الثوم هو عبق ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
طماطمطماطم
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
تضاف الطماطم المقطعة مع الملح والفلفل حسب الرغبة وتترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الطماطم ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
طماطمطماطم
3
أضيفي أنصاف الطماطم والخل والماء واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة وتنعم الطماطم إلى النصف ، من 3 إلى 4 دقائق. حافظ على الطماطم دافئة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الخلالخل
صلصةصلصة
المياهالمياه
1
أثناء طهي الطماطم ، أعد الماء في القدر ليغلي واطهي السباغيتي حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
سباغيتينيسباغيتيني
طماطمطماطم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
استنزاف في مصفاة. على الفور إضافة الزبدة ، كريم ، تلذذ ، وموريل لتفريغ وعاء المعكرونة ويترك على نار خفيفة بلطف ، وكشف ، 2 دقيقة. ضجة في الجبن وإضافة المعكرونة ، القذف إلى معطف وإضافة أكبر قدر من محفوظة موريل نقع السائل حسب الضرورة (1/2 إلى 2/3 كوب) للحفاظ على المعكرونة المغلفة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الجبنالجبن
فطر موريلفطر موريل
كريمكريم
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
3
يضاف الخضار الخضراء والبقدونس والريحان والصنوبر والملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب برفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
البقدونسالبقدونس
باسلباسل
4
تقدم المعكرونة مع الطماطم ونشارة بارميجيانو ريجيانو.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
طماطمطماطم
المعكرونةالمعكرونة

المكونات

227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الهليون ، قلص ومقطعة إلى قطع 1 بوصةالهليون ، قلص ومقطعة إلى قطع 1 بوصة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء المجمدة ، إذابة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةريحان طازج مفروم ناعماريحان طازج مفروم ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما2(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2مكاييلطماطم العنبطماطم العنب113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فاصوليا خضراء (يفضل أن تكون نباتات هاركوتس) ، مقطعة ومقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصةفاصوليا خضراء (يفضل أن تكون نباتات هاركوتس) ، مقطعة ومقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)11 رطل كوسة،قشر الليمون الطازج المبشور ناعماقشر الليمون الطازج المبشور ناعما28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر موريل المجفففطر موريل المجفف4(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوز المبشور ناعما بارميجيانو ريجيانوأوز المبشور ناعما بارميجيانو ريجيانو6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمقبلات: بارميجيانو-ريجيانو نجارةمقبلات: بارميجيانو-ريجيانو نجارة43مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/3 كوب صنوبر محمص قليلا1/3 كوب صنوبر محمص قليلا1(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر الحار المجففرقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سباغيتيني (معكرونة رقيقة)سباغيتيني (معكرونة رقيقة)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 عصا زبدة غير مملحة1/2 عصا زبدة غير مملحة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئماء دافئ3(شتاء)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة