باستا الفلفل كاربونارا مع بيض مسلوق
قد يكون كاربونارا المعكرونة الفلفل مع البيض المسلوق مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 1. ل Serving 2.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 869 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الطرخون والبيض والسباغيتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: معكرونة الفلفل كاربونارا مع بيض مسلوق, دجاج كريمي بارميزان كاربونارا (بدون بيض)، و باستا الفلفل.
تعليمات
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة حتى يصبح هشا.
انقل لحم الخنزير المقدد بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفها.
في هذه الأثناء ، اطبخي السباغيتي في قدر سعة 4 لتر من الماء المغلي المملح حتى تنضج. احتياطي 1/3 كوب ماء الطهي ، ثم نقل السباغيتي مع ملقط إلى وعاء صغير ، والتخلص من المياه الزائدة ، والحفاظ على عموم من الماء يغلي.
اسكبي كل شيء ما عدا 2 ملعقة صغيرة من دهن لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، ثم اخفقي الزبدة في دهن في مقلاة على نار متوسطة.
يضاف السباغيتي وماء الطهي المحفوظ والجبن وملعقة صغيرة مستديرة من الفلفل 1/4 ويطهى مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة وتمتص بالكامل تقريبا ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف لحم الخنزير المقدد و 1 ملعقة كبيرة من الطرخون ويقلب. يتبل بالملح والفلفل.
كسر البيض في كوب والانزلاق بلطف في الماء. الصيد على نار هادئة إلى النضج المطلوب (نحن نفضل الأبيض الثابت مع صفار سيلان ، 2 إلى 3 دقائق).
قدمي المعكرونة مغطاة بالبيض (انقلها باستخدام ملعقة مشقوقة).
يرش الطرخون المتبقي إذا رغبت في ذلك.