صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

باستا السمك المتبل بالزعتر مع السبانخ

باستا السمك المتبل بالزعتر مع السبانخ
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب معكرونة السمك المتبل بالزعتر مع السبانخ. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 2 والتكاليف $8.36 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 58 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 1042 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل المطحون الطازج والسماق والثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول زعتر-بيتا متبل, زعتر-خضروات مشوية متبلة، و زعتر البقان المتبل والكينوا وعاء الإفطار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
فيليه السمك الجاف ويرش كلا الجانبين مع فرك التوابل الزعتر.لن تستخدم كل ذلك. سيذهب البعض إلى الصلصة عند الطهي ومن المحتمل أن يكون لديك البعض المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
زعترزعتر
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2
في قدر كبيرة (ستضع المعكرونة في النهاية في هذه المقلاة لذا يجب أن تكون كبيرة.) ، يسخن الزيت على نار متوسطة ، ويقلى الكراث والبصل والثوم حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 3-5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أضف الطماطم والنبيذ ، وارفع الحرارة حتى تغلي الصلصة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تقل قليلا ، حوالي 5 دقائق. يضاف حوالي ملعقة كبيرة من الزعتر ويضاف السبانخ مع التحريك حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
زعترزعتر
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
غلي الماء المملح للمعكرونة. بينما يأتي الماء ليغلي ، قطع السمك إلى قطع 1 بوصة ، ووضع السمك والتوابل في صلصة الطماطم. يقلب حتى يتم تغطية قطع السمك بالكامل. يضاف زيتون كالاماتا المفروم ورقائق الفلفل الأحمر (أو فلفل حلب).
المكونات سوف تحتاج
فلفل حلبفلفل حلب
زيتون كالاماتازيتون كالاماتا
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
طهي المعكرونة لمجرد ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
6
صفي المعكرونة ، واحتفظ بحوالي 1/4 كوب من ماء المعكرونة في حال احتجت إليها للصلصة (لم أكن كذلك). قلب المعكرونة في الصلصة ، مع الحرص على ترك السمك في قطع كبيرة إلى حد ما. تذوق وضبط التوابل. قد ترغب في إضافة الملح والفلفل أو المزيد من توابل الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
زعترزعتر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
7
للتقديم ، تسكب المعكرونة مع الصلصة على طبق وترش بالبقدونس المفروم وقشر الليمون وبذور السمسم.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سبانخ صغيرة مفرومة تقريباسبانخ صغيرة مفرومة تقريبا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم2الروبيان والأوردةالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبةالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة12زيتون كالاماتا منزوع النوى ، مفروم ناعمزيتون كالاماتا منزوع النوى ، مفروم ناعم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزعتر الليمون المجفف (أو الزعتر المجفف العادي)زعتر الليمون المجفف (أو الزعتر المجفف العادي)1نكهة الليمون مايرنكهة الليمون ماير23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.المعكرونة used لقد استخدمت الأصدافالمعكرونة used لقد استخدمت الأصداف1قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر (أو فلفل حلب)رقائق الفلفل الأحمر (أو فلفل حلب)2قطع حلوى التوفي من هيث بار- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة2الروبيان والأوردةالمزيد من بذور السمسم المحمصالمزيد من بذور السمسم المحمص33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور السمسم المحمصبذور السمسم المحمص2الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فيليه السمك الأبيض مثل سمك النهاش أو سمك القد أو البلطيفيليه السمك الأبيض مثل سمك النهاش أو سمك القد أو البلطي1بصل أخضر (أو 2 بصل أخضر) مفرومبصل أخضر (أو 2 بصل أخضر) مفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالسماقالسماق4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مقطعةطماطم مقطعة2الروبيان والأوردةتوابل الزعتر من الأعلىتوابل الزعتر من الأعلى

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.