صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

باستا آي فيوري دي زوكا (معكرونة مع أزهار الكوسة)

باستا آي فيوري دي زوكا (معكرونة مع أزهار الكوسة)
باستا آي فيوري دي زوكا (معكرونة بأزهار الكوسة) تستغرق حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 18 جرامًا من البروتين و 11 جرامًا من الدهون وإجمالي 436 سعرًا حراريًا . مقابل 3.0 دولارات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 39٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والملح ومعكرونة بيني وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة من Allrecipes لها معجبان. لم يحب هذا الطبق الرئيسي إلا عدد قليل من الأشخاص. وبعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 95٪ . هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي أزهار الكوسة المحشوة بالريكوتا ، وتوست الأفوكادو مع البصل الحلو المكرمل، وطماطم العنب، والثوم المعمر الطازج وأزهار الثوم المعمر ، وأزهار القرع المحشوة بالسوق .

تعليمات

1
املأ قدرًا كبيرًا بالماء، وأضف نصف ملعقة صغيرة من الملح، واتركه حتى يغلي. أضف معكرونة البيني واتركها تغلي مرة أخرى. اطبخ المعكرونة مكشوفة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تنضج تمامًا مع الحفاظ على تماسكها، لمدة ١١ دقيقة تقريبًا. صفّها، مع الاحتفاظ بنصف كوب من ماء سلق المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
بينيبيني
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
قم بتنظيف وغسل أزهار الكوسة، وإزالة الأجزاء الداخلية (الوصمة أو المتك)؛ ثم قم بتقطيع الزهور بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
3
سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة؛ ثمّ قلّب الثوم في الزيت الساخن حتى يكتسب لونًا بنيًا، لمدة 3 إلى 5 دقائق. أضف البقدونس والزعفران ونصف كوب من ماء سلق المعكرونة في المقلاة؛ ثمّ قلّب المكونات جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الزعفرانالزعفران
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
أضف أزهار الكوسة واتركها على نار هادئة حتى تنضج، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
5
رش دقيق الذرة في الخليط وحركه باستمرار حتى يصبح سميكًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
6
قم بطي معكرونة البيني برفق في خليط زهرة الكوسة ثم قم بتغطيتها بجبن البارميزان والملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بينيبيني
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)