بارميزان بالدجاج
دجاج البارميزان هو طبق رئيسي يقدم 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 53 جرام من البروتين ، 11 جرام من الدهون ، وإجمالي 475 سعرة حرارية . مقابل 3.07 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 37% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد قال 55 شخصًا أنها وصلت إلى المكان الصحيح. مزيج من الحليب الخالي من الدسم والخبز والبارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 57 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 92% ، وهي درجة رائعة. وصفات مماثلة هي أفضل دجاج بارميزان ، دجاج بارميزان مع المعكرونة ، ودجاج بارميزان مخبوز سهل .
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
ضعي الخبز في وعاء محضرة الطعام واطحنيه حتى يتكون فتات ناعم، لمدة تتراوح من 25 إلى 30 ثانية تقريبًا.
ضعي الفتات على صينية الخبز واخبزيها لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. (سوف ينتهي بك الأمر بحوالي 1 1/3 كوب من الفتات المحمصة.)
في وعاء متوسط، اخلطي الفتات مع الأوريجانو، مسحوق الثوم، البابريكا، ربع ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل. في وعاء آخر، اخفقي بياض البيض والحليب معًا. في وعاء ثالث، اخلطي الدقيق مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. اغمسي كل قطعة دجاج، قطعة واحدة في كل مرة، في الدقيق، مع التخلص من الزائد، ثم في البيض، ثم في فتات الخبز، مع التخلص من الزائد.
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة.
ضعي الصدور المخبوزة في طبق خبز زجاجي ورشيها على كل جانب برذاذ الطبخ، لمدة 5 ثوانٍ تقريبًا لكل جانب.
اخبزي الصدور حتى تنضج وتكتسب الفتات اللون البني، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. نضع فوقها صلصة المارينارا والموزاريلا والبارميزان ونعيدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج الجبنة.
مصدر ممتاز لـ: البروتين، فيتامين أ، الريبوفلافين، النياسين، فيتامين ب6، فيتامين ج، الكالسيوم، الحديد، الفوسفور، السيلينيوم.
مصدر جيد لـ: الثيامين، فيتامين ب12، حمض البانتوثنيك، اليود، المغنيسيوم، المنغنيز، البوتاسيوم، الزنك