صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

باذنجان محشي مع لحم العجل والسبانخ

باذنجان محشي مع لحم العجل والسبانخ
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المحشو مع لحم العجل والسبانخ. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 44 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 708 سعرة حرارية. ل 3 3.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك لحم العجل المطحون والباذنجان وملعقة كبيرة مستديرة قليلا من الدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول لفائف لحم العجل محشوة بالسبانخ وغروي أومير, باذنجان مشوي محشي بالسبانخ والجبن، و الباذنجان ولحم العجل باستيتسيو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
نصف الباذنجان بالطول. يستخرج اللحم تاركا الأصداف بسمك 1/8 بوصة. يملح الأصداف ويقلبها لتصريف المناشف الورقية لمدة 30 دقيقة. ملح اللحم واستنزافه في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
3
تذويب السبانخ في الميكروويف ، والضغط من كل من الماء وفصلها مع أطراف الأصابع.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
4
ضعي السبانخ في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
5
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية بزيت الزيتون البكر الممتاز ، ودوران المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يضاف اللحم والمريمية والملح والفلفل حسب الرغبة. يحمر اللحم قليلا ، ثم يحرك الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية,
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ثوم جويا®ثوم جويا®
الماء للسماحالماء للسماح
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
8
أضف خليط اللحم إلى وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
9
تذوب 4 ملاعق كبيرة زبدة في وعاء صلصة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
10
خفقت في الدقيق ، ويطهى لمدة 1 دقيقة ، ثم خفقت في الحليب وجلب الخليط إلى فقاعة. يجب أن تكون الصلصة سميكة بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة. تبلي الصلصة بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة. بارد لبضع دقائق ، ثم إضافته إلى اللحوم والسبانخ. بات اللحم المملح من الباذنجان الجافة وختم ناعما ، ثم يقلب في خليط اللحوم جنبا إلى جنب مع بيضة وحوالي 1/2 كوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
11
المسيل للدموع الخبز ، إضافته إلى الطعام المعالج والنبض-طحن إلى فتات جديدة. نفرم أوراق البقدونس ونقلبها في فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
12
جففي قشور الباذنجان ورشي طبق الخبز بزيت الزيتون البكر الممتاز. رتبي قشور الباذنجان في الطبق وضعي الحشوة فيها. أعلى مع فتات الخبز والجبن أكثر من ذلك بقليل ، دوت مع اللمسات من الزبدة والخبز حتى ذهبية طفيفة ، حوالي 30 دقيقة. تبرد تماما ، غطيها وضعيها في الثلاجة للحصول على وجبة جاهزة. لإعادة التسخين ، ضعي الباذنجان في فرن 350 درجة فهرنهايت ، مغطى بشكل فضفاض ، لمدة 20 دقيقة ، ثم اكشف عنه واخبزه حتى يصبح لونه ذهبيا بعمق ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
خدمة الباذنجان كله للشخص الواحد.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو

المكونات

5القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية3ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةجزء بيلو أو نوعية جيدة الأبيض والخبز يابس ، وقشور قلص وممزقةجزء بيلو أو نوعية جيدة الأبيض والخبز يابس ، وقشور قلص وممزقة1tblsp. خل النبيذ الاحمر(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم794فلفل هابينروباذنجان صغير صلب ، طوله من 5 إلى 6 بوصات (حواليباذنجان صغير صلب ، طوله من 5 إلى 6 بوصات (حوالي3ملاعق طعام مدورة قليلا دقيق لجميع الأغراضملاعق طعام مدورة قليلا دقيق لجميع الأغراض11 كوب من ماء المعكرونةالسبانخ المجمدة المفرومة العضويةالسبانخ المجمدة المفرومة العضوية2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم454فلفل هابينرو1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم4قليل من الكوسة المفرومةجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لطبق الخبززيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لطبق الخبز1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحول بارميجيانو ريجيانو المبشور حديثاحول بارميجيانو ريجيانو المبشور حديثا3الأغصانعدد قليل من البقدونس الطازج ، يترك فقطعدد قليل من البقدونس الطازج ، يترك فقط1أوريو محشو مزدوجحكيم مطحون أو يفركحكيم مطحون أو يفرك4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج