باذنجان بارميزان مع جبن موزاريلا طازج
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الباذنجان البارميزان مع جبن الموزاريلان الطازج. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 461 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 1.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط معجون الطماطم والأوريجانو والبارميزان وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل باذنجان بارميزان مع جبن موزاريلا طازج, باذنجان مشوي وموزاريلان طازج على سياباتا مع فلفل أحمر مشوي ، مايونيز بالثوم ، ريحان طازج وجرجير، و لازانيا الباذنجان الشاهقة مع جبنة الموزاريلا الطازجة.
تعليمات
سخني 1/4 كوب زيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة 6-8 دقائق.
يضاف الثوم المفروم ويطهى مع التحريك ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
إضافة معجون الطماطم ويطهى مع التحريك ، حتى تبدأ في تلقي بظلالها ، حوالي 2 دقيقة.
إضافة الطماطم (البندورة) ، وسحق لهم بيديك كما يمكنك إضافتها ؛ الموسم مع الملح والفلفل. يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، يهرس الطماطم من حين لآخر ، حتى يتكاثف قليلا ، لمدة 15-20 دقيقة. توضع صلصة الطماطم جانبا.
سخن الفرن إلى 400 F و. باستخدام مقشرة الخضار, إزالة الجلد من الجانب مدورة من كل نصف الباذنجان, ترك 1" شريط من الجلد حول حواف قطع. يقسم الباذنجان ، أغصان الأوريجانو ، فصوص الثوم الكاملة ، و 1/2 كوب زيت بين 2 ورقة خبز كبيرة. اقلب الباذنجان إلى طبقة بالزيت ؛ يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانبا مقطوعا لأسفل. غطي صفائح الخبز بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيها حتى تصبح الباذنجان طرية جدا ، 40-45 دقيقة.
إرم فتات الخبز والباقي 2 ملعقة طعام زيت في وعاء متوسط الحجم.
نقل الباذنجان, توابل, والثوم ل 2 أطباق الخبز الضحلة كبيرة, وضع الباذنجان قطع الجانب حتى. يغطى الباذنجان بصلصة الطماطم والموزاريلا ، ثم يرش بفتات الخبز والبارميزان.
اخبزيها حتى تغلي الموزاريلا وتصبح فتات الخبز ذهبية ، 25-30 دقيقة.
افعل مسبقا: يمكن صنع صلصة الطماطم قبل 3 أيام.
السماح لتبرد; تغطية والبرد. الباذنجان يمكن طهي 1 يوم قبل. حافظ على تغطيتها ؛ البرد. يمكن تجميع الطبق بأكمله قبل 4 ساعات. تغطية والبرد.