صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

بابريكاش الدجاج مع الزلابية

بابريكاش الدجاج مع الزلابية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب بابريكاش الدجاج مع الزلابية. ل Serving 1.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 843 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 34 جرام دهون كل. أعجب 15 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من الحليب والقشدة والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة هائلة. حاول دجاج بابريكاش, دجاج بابريكاش، و دجاج بابريكاش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف البصل ويطهى مع التحريك كل بضع دقائق حتى يصبح البصل لطيفا وبنيا ويتم امتصاص الزيت.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
3
أضف الزبدة والفلفل الحلو ، متبوعا مباشرة بـ 1 1/2 كوب ماء (يتحول الفلفل الحلو إلى مرارة عند حرقه ، لذا تأكد من إضافة الماء بسرعة).
المكونات سوف تحتاج
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4
إضافة الفلفل والملح وتحويل الحرارة وصولا الى ينضج منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
5
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي وضع الدجاج ببطء ، قطعة واحدة في كل مرة ، في المقلاة ، مع الحرص على عدم الازدحام (اطبخ الدجاج على دفعات إذا لم تكن المقلاة كبيرة بما يكفي حتى لا تتداخل القطع). لا تلمس الدجاج لمدة 4 إلى 5 دقائق ، ثم اقلب كل قطعة للسماح للجانب الآخر باللون البني. بمجرد أن تصبح القطع بنية اللون ، انقلها إلى المقلاة التي تحمل الصلصة واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
في هذه الأثناء ، في وعاء خلط صغير ، يمزج الدقيق مع المتبقي2 ملاعق كبيرة من الماء ويخفق حتى يصبح ناعما. أضيفي خليط الدقيق ببطء إلى خليط الدجاج مع التحريك برفق. جلب فقط إلى نقطة الغليان ، ثم إيقاف الحرارة. يقلب بلطف في الكريمة والقشدة الحامضة والأجفار. ملعقة على الزلابية وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1
اخلطي 1 كوب من الدقيق والخميرة مع شوكة في وعاء خلط كبير ، ثم اخفقي الحليب.
المكونات سوف تحتاج
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
دع الخليط يستريح لمدة 1 ساعة.
3
إضافة البيض ، وخلط بالشوكة كما يمكنك إضافتها ، ثم يضاف ببطء المتبقية 2 1/2 كوب دقيق. اعجن العجينة حتى تتكاثف ، وتصبح نابضة إلى حد ما ، ولم تعد تلتصق بيديك (أضف المزيد من الدقيق أو الحليب إذا لزم الأمر للحصول على القوام الصحيح). تقسيم العجين إلى قطعتين متساويتين ولفة كل قطعة في سجل حوالي 2 بوصة في القطر. السماح للعجين في الارتفاع حتى تضاعف سجلات في الحجم ، 1-2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
(كيبلر)(كيبلر)
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
4
املأ قدرا كبيرا من المرق حوالي 3/4 ممتلئا بالماء وأضف الملح واتركه حتى يغلي. ضع كل لفة من العجين بعناية في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
5
دع الماء يعود ليغلي ، اخفض الحرارة إلى متوسطة ، غطيها واطهيها لمدة 13 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة لفائف الزلابية من الماء ، وطعن كل جانب بسرعة عدة مرات بسكين حاد. اترك الزلابية ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل. قطعي الزلابية بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة11 رطل كوسة،رشة ملح لغلي الماءرشة ملح لغلي الماء2البيض ، للضربالبيض ، للضرب8286 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الحلو المجريالفلفل الحلو المجري11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أفخاذ دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع مقاس 3 بوصاتأفخاذ دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع مقاس 3 بوصات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة3(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة1صغيرالبصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات