صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

بابارديل مع لحم العجل ولحم الخنزير راجو

بابارديل مع لحم العجل ولحم الخنزير راجو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب بابارديل مع لحم العجل ولحم الخنزير. ل Serving 4.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 719 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفطر شيتاكي والطماطم والجزر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول بابارديل مع خرقة لحم العجلù, بابارديل مع خرقة لحم العجل المنعشةù، و بابارديل مع خرقة لحم الخنزيرù لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
يضاف البانسيتا ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 2 دقيقة. اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف الزبدة. يضاف الفطر والبصل والجزر والكرفس والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
3
أضيفي مكعبات الطماطم واطهيها حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
4
زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية وإضافة لحم العجل ولحم الخنزير. كوك ، وكسر اللحم مع ملعقة ، حتى لم يعد الوردي.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
5
يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
6
يضاف النبيذ ويطهى حتى يتم تقليل النبيذ بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
أضيفي الطماطم المعلبة ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، 40 دقيقة ؛ قلبي من حين لآخر واضبطي الحرارة إذا لزم الأمر حتى تنضج الصلصة برفق.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المعلبةالطماطم المعلبة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
8
عندما تكون جاهزا للتقديم ، قم بطهي المعكرونة وفقا لتوجيهات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
9
استنزاف. في هذه الأثناء ، قلبي الكريمة في الصلصة ، خففي الحرارة ، واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى. تبلي الصلصة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
10
نضيف المعكرونة إلى الصلصة ونخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
11
خدمة مزخرف مع الريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

3(شتاء)أوراق الريحان شرائح رقيقةأوراق الريحان شرائح رقيقة794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم سان مارزانو الكاملةطماطم سان مارزانو الكاملة1صغيرالجزر ، مكعباتالجزر ، مكعبات1الضلعضلع الكرفس ، مكعباتضلع الكرفس ، مكعبات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1صغيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بانسيتا ، مكعباتبانسيتا ، مكعبات454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)باستا بابارديل المجففةباستا بابارديل المجففة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر شيتاكي ، سيقان خشبية تمت إزالتها والتخلص منها ، أغطية مقطعة إلى شرائحفطر شيتاكي ، سيقان خشبية تمت إزالتها والتخلص منها ، أغطية مقطعة إلى شرائح1كبيرطماطم مقطعة إلى مكعباتطماطم مقطعة إلى مكعبات2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ