ايبلسكيفر
إيبيلسكيفر قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 79 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 20. ل 15 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بيض وسكر وملح طاولة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وتشمل وصفات مماثلة .
تعليمات
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والسكر وصودا الخبز. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الصفار والفانيليا والزبدة المذابة واللبن معا.
تضاف المكونات الرطبة إلى الجافة في 3 إلى 4 إضافات ، مع الخفق بالمضرب حتى تمتزج وتنعم.
في وعاء كبير ، فاز بياض البيض مع خلاط كهربائي (أو في خلاط الوقوف) حتى عقد قمم قاسية.
يضاف 1/3 من بياض البيض المخفوق إلى خليط الدقيق ويطوى برفق باستخدام ملعقة حتى يمتزج بالكاد. كرر مع 2/3 المتبقية من بياض البيض ، ويكون لطيفا قدر الإمكان.
ضعي مقلاة إيبلسكيفر على نار متوسطة وأضيفي حوالي 1 ملعقة صغيرة زبدة لكل بئر. مرة واحدة محتدما ، وانخفاض في 1 ملعقة كبيرة من الخليط إلى كل بئر.
ضع الحشوة المرغوبة في منتصف كل خليط مملوء جيدا ، وأضف كمية كافية من الخليط في الأعلى لتغطيتها بالكامل.
عندما تكون الجوانب السفلية لكل من الأيبيلسكيفر بنية فاتحة وتنزلق بسهولة على المقلاة ، استخدم سيخا أو شوكة لقلبها بسرعة لطهي الجانب الآخر. استمر في التقليب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا داكنا على كلا الجانبين.
الحفاظ على طهي إيبيلسكيفر دافئة على طبق عازل للحرارة مغطاة في فرن منخفض أثناء الطهي المتبقية. بمجرد طهي جميع الفطائر ، قم بغبار السكر البودرة (إذا رغبت في ذلك) وقدمها على الفور.