انها مجرد لحم الخنزير...والصلصة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البهارات ، لذا أعطها مجرد لحم خنزير...والصلصة المحاولة. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 127 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 1031 سعرة حرارية. ل Serving 6.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. إذا كان لديك حبيبات السكر وبذور الشمر وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول صلصة البصل والطماطم الحمراء-صلصة حمراء لإدلي دوسة - صلصة سهلة, صلصة سونث أو صلصة سونث / صلصة التمر الهندي الحلوة، و صلصة البرقوق مع لحم الخنزير لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
في وعاء متوسط ، اخلطي القرفة والفلفل الحار والكمون والشمر والفلفل الحلو والفلفل والملح.
افركي كل خاصرة لحم خنزير بسخاء بمزيج التوابل.
دع لحم الخنزير يجلس من 20 إلى 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية. بمجرد تسخينها ، أضف كمية كافية من الزيت لتغليف قاع المقلاة.
ضع لحم الخنزير المتن في المقلاة واحرق لحم الخنزير من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
ضع لحم الخنزير المحمر في الفرن واطهيه حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري 155 إلى 160 درجة فهرنهايت ، 20 إلى 30 دقيقة.
أخرجي شرائح اللحم من الفرن ، وضعيها على طبق أو لوح تقطيع ، وخيمي بورق القصدير واتركي اللحم يرتاح لمدة 10 دقائق.
قطع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة 1 بوصة وملعقة كميات ليبرالية من الصلصة التوت البري على لحم الخنزير والتمتع به!
في قدر متوسط الحجم ، أضيفي البصل والثوم و 1/2 إلى 3/4 كوب ماء وخل وسكر وزنجبيل وبهارات وشمر وشيلي والقرنفل. جلب الخليط ليغلي.
أضيفي التوت البري إلى القدر وقللي الحرارة على نار هادئة. طهي الخليط حتى يتم إعادة تشكيل التوت البري والبدء في تليين وكسر. إذا تبخر الكثير من السائل ، فقط أضف المزيد من الماء واستمر في الطهي حتى تحقق القوام المطلوب. يجب أن تكون الصلصة على الجانب الأكثر ثباتا/تشنكيرا من الهلام. بمجرد طهي الصلصة ، يتبل بالملح والفلفل.