انتشلادا جبن الماعز على طريقة سان أنطونيو
سان أنطونيو نمط جبن الماعز الانتشلادا يأخذ تقريبا 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 692 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. ل 5 5.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. وهو الثمن وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. مزيج من الزيت النباتي والثوم والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين النظام الغذائي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 63%. حاول سان أنطونيو ميغاس, سان أنطونيو الاسكواش خزفي، و كوسة محمصة ، فاصوليا سوداء + انتشلادا جبن الماعز لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
انشر 1/2 كوب من صلصة الطماطم الحمراء في طاجن متوسط وعميق.
تغمس التورتيلا في صلصة الطماطم-تشيلي المتبقية لتغطي كلا الجانبين برفق. ملعقة حوالي 2 ملاعق كبيرة من جبن الماعز ملء على كل التورتيا ، نشمر. كرر مع التورتيلا المتبقية.
رتب التورتيلا الملفوفة في طبق خزفي حتى تتناسب بشكل مريح.
صب 1 1/2 كوب من صلصة الطماطم-تشيلي المتبقية فوق الانتشلادا ، وأعلى مع الجبن المبشور.
تخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو يتم تسخين الانتشلادا.
ترفع وترش بالكزبرة المفرومة ، وتزين بالكريمة الحامضة ، وتزين بالبصل الأخضر المفروم.
يغلى 2 كوب من الماء في قدر صغير.
يضاف الفلفل الحار ويرفع عن النار ويترك لمدة 30 دقيقة.
قم بإزالة السيقان والبذور ، وضعها في معالج الطعام مع 1/4 كوب من سائل النقع وهرسها حتى تصبح ناعمة.
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف الكمون والأوريغانو ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف هريس الأنشو ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يضاف النبيذ والطماطم والمرق ويطهى لمدة 25 إلى 20 دقيقة أو حتى يتماسك قليلا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ضع جبن الماعز والثوم والبيكورينو رومانو وعصير الليمون في محضر الطعام وقم بمعالجته حتى يصبح ناعما. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الكزبرة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
إنشيلادا يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، و تألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. جوزيف فيلبس المراعي فينيارد بينوت نوير مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولار لكل زجاجة.
![جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير]()
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير