انتشلادا جبن الماعز على طراز سان أنطونيو
سان أنطونيو نمط جبن الماعز الانتشلادا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 691 سعرة حرارية. ل $5.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك طماطم معلبة وكريمة وعصير ليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل كوسة محمصة ، فاصوليا سوداء + انتشلادا جبن الماعز, شطيرة محمصة بالخضروات وجبن الماعز على طريقة مطلق النار، و الماعز بيريا (يخنة الماعز على طريقة خاليسكو).
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
انشر 1/2 كوب من صلصة الطماطم الحمراء في طاجن متوسط وعميق.
تغمس التورتيلا في صلصة الطماطم-تشيلي المتبقية لتغطي كلا الجانبين برفق. ملعقة حوالي 2 ملاعق كبيرة من حشوة جبن الماعز على كل تورتيلا ، نشمر. كرر مع التورتيلا المتبقية.
رتب التورتيلا الملفوفة في طاجن بحيث تتناسب بشكل مريح.
يسكب 1 1/2 كوب من صلصة الطماطم-تشيلي المتبقية فوق الانتشلادا ، ويغطى بالجبن المبشور.
اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو يتم تسخين الإنتشلادا.
ترفع وترش بالكزبرة المفرومة ، وتزين بالكريمة الحامضة ، وتزين بالبصل الأخضر المفروم.
يغلى 2 كوب من الماء في قدر صغير.
يضاف الفلفل الحار ويرفع عن النار ويترك لمدة 30 دقيقة.
إزالة ينبع والبذور ، ومكان في الطعام المعالج مع 1/4 كوب من السائل تمرغ وهريس حتى تصبح ناعمة.
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف الكمون والأوريجانو ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف هريس الأنشو ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يضاف النبيذ والطماطم والمرق ويطهى لمدة 25 إلى 20 دقيقة أو حتى يتكاثف قليلا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ضع جبن الماعز والثوم والبيكورينو رومانو وعصير الليمون في محضر الطعام وقم بمعالجته حتى يصبح ناعما. يتبل بالملح والفلفل ويطوى في الكزبرة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، و تألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمن جدا. أقبية توومي من الفضة البلوط الروسية نهر بينوت نوير مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولار لكل زجاجة.
![توومي أقبية من الفضة البلوط الروسية نهر بينوت نوير]()
توومي أقبية من الفضة البلوط الروسية نهر بينوت نوير
يتميز وادي النهر الروسي بينوت نوير لعام 2009 بلون ياقوتي مع إبرازات أرجوانية وأنف معقد من بتلات الورد الطازجة والأرجواني والتفاح المسكر وتوابل الخبز الحلوة ولمسة من النعناع. له هجوم غني وواسع على الحنك وملاحظات الكراميل والحلوى والفاكهة الحمراء الناضجة. يحتوي هذا النبيذ المعبر على تشطيب متوازن من الفاكهة والتوابل والحموضة الطبيعية الساطعة والعفص الحبيبي الناعم.