الهندي-متبل بوترفليد الساق من لحم الضأن
قد يكون لحم الضأن المتبل الهندي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 318 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.84 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل وبذور الكزبرة والهيل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 9 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل ساق لحم الضأن المتبل بالزبدة, وصفة لحم الضأن الهندي المتبل، و لفائف لحم الضأن الهندي المتبل.
تعليمات
في مقلاة متوسطة الحجم ، اخلطي بذور الكزبرة والكمون والخردل مع الفلفل الحار والفلفل. نخب التوابل على نار معتدلة ، هز المقلاة ، حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
انقله إلى مطحنة التوابل ليبرد تماما ، ثم اطحنه إلى مسحوق.
انقلي البهارات إلى وعاء وقلبي الكركم والحلبة والهيل والزنجبيل.
انشر لحم الضأن على صينية خبز كبيرة وافركه في كل مكان بالتوابل. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
اكشط معظم البهارات من لحم الضأن. افركي اللحم بـ 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتبليه بالملح.
في مقلاة تحميص كبيرة وضعت على 2 الشعلات, تسخين المتبقية 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
يضاف لحم الضأن ، جانب الدهون لأسفل ، ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنيا عميقا ، حوالي 5 دقائق. اقلب الخروف واطهيه على نار معتدلة حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
انقل لحم الضأن إلى الفرن وشوي لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك من اللحم 120 لمتوسط نادر.
انقل الحمل إلى لوح نحت واتركه لمدة 10 دقائق. نحت اللحم إلى شرائح سميكة وخدمتها.