الهندي-متبل البطاطا آنا
البطاطا الهندي متبل آنا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 248 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البطاطا الخمري, زبدة, الثوم المعمر, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 37%. وصفات مماثلة هي الهندي-متبل البطاطا آنا, البطاطا الحلوة آنا مع السمن المتبل، و بوميس آنا (البطاطا آنا).
تعليمات
الحرارة إلى الفرن إلى 450 F ف. شريحة البطاطا رقيقة إلى حوالي 1/8 بوصة سمك باستخدام المندولين أو الطعام المعالج. جفف شرائح البطاطس بمنشفة.
في وعاء صغير ، اخلطي الملح والفلفل وجارام ماسالا. في وعاء صغير آخر ، جهز الزبدة المذابة بفرشاة المعجنات. اجعل جميع مكوناتك جاهزة بالقرب من سطح الموقد.
سخني مقلاة مقاومة للفرن مقاس 8 أو 9 بوصات (أو مقلاة من الحديد الزهر متبلة جيدا) على نار متوسطة. ملعقة 2 1/2 ملاعق كبيرة من الزبدة في المقلاة ودوامة إلى معطف.
ضع طبقة من البطاطس ، متداخلة قليلا لتغطية قاع المقلاة بنمط دائري متحد المركز.
ادهنيها بالزبدة وتبليها بقليل من خليط الملح/الفلفل/التوابل. كرر إضافة طبقات من خليط البطاطس والزبدة والتوابل حتى تستخدم كل البطاطس. فوق الطبقة الأخيرة من البطاطس ، ادهنها بالزبدة للمرة الأخيرة. بحلول هذا الوقت ، يجب أن تكون الطبقة السفلية مشغولة.
قم بتغطية المقلاة بإحكام بغطاء أو ورق قصدير واخبزيها لمدة 20 دقيقة. كشف وتخبز لآخر 20 الدقائق, حتى يتم احمر البطاطا الجميلة وهش على رأس ويتم طهي البطاطا من خلال في وسط.
أخرجه من الفرن. إذا لزم الأمر ، استخدم ملعقة لتخفيف الحواف والطبقة السفلية من المقلاة. إذا كنت ترغب في تقديم البطاطس في المقلاة على الطاولة ، فاستخدم قطاعة بيتزا أو مقصات مطبخ لتقطيعها إلى 6-8 شرائح مثلثة (مثل البيتزا). أو يمكنك قلب كعكة البطاطس على طبق كبير وتقديمها رأسا على عقب!