صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة

الهندي-متبل البطاطا آنا

الهندي-متبل البطاطا آنا
البطاطا الهندي متبل آنا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 248 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البطاطا الخمري, زبدة, الثوم المعمر, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 37%. وصفات مماثلة هي الهندي-متبل البطاطا آنا, البطاطا الحلوة آنا مع السمن المتبل، و بوميس آنا (البطاطا آنا).

تعليمات

1
الحرارة إلى الفرن إلى 450 F ف. شريحة البطاطا رقيقة إلى حوالي 1/8 بوصة سمك باستخدام المندولين أو الطعام المعالج. جفف شرائح البطاطس بمنشفة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
فرنفرن
2
في وعاء صغير ، اخلطي الملح والفلفل وجارام ماسالا. في وعاء صغير آخر ، جهز الزبدة المذابة بفرشاة المعجنات. اجعل جميع مكوناتك جاهزة بالقرب من سطح الموقد.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
زبدةزبدة
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
موقدموقد
وعاءوعاء
3
سخني مقلاة مقاومة للفرن مقاس 8 أو 9 بوصات (أو مقلاة من الحديد الزهر متبلة جيدا) على نار متوسطة. ملعقة 2 1/2 ملاعق كبيرة من الزبدة في المقلاة ودوامة إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
فرنفرن
4
ضع طبقة من البطاطس ، متداخلة قليلا لتغطية قاع المقلاة بنمط دائري متحد المركز.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
ادهنيها بالزبدة وتبليها بقليل من خليط الملح/الفلفل/التوابل. كرر إضافة طبقات من خليط البطاطس والزبدة والتوابل حتى تستخدم كل البطاطس. فوق الطبقة الأخيرة من البطاطس ، ادهنها بالزبدة للمرة الأخيرة. بحلول هذا الوقت ، يجب أن تكون الطبقة السفلية مشغولة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
زبدةزبدة
فلفلفلفل
الملحالملح
6
قم بتغطية المقلاة بإحكام بغطاء أو ورق قصدير واخبزيها لمدة 20 دقيقة. كشف وتخبز لآخر 20 الدقائق, حتى يتم احمر البطاطا الجميلة وهش على رأس ويتم طهي البطاطا من خلال في وسط.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
7
أخرجه من الفرن. إذا لزم الأمر ، استخدم ملعقة لتخفيف الحواف والطبقة السفلية من المقلاة. إذا كنت ترغب في تقديم البطاطس في المقلاة على الطاولة ، فاستخدم قطاعة بيتزا أو مقصات مطبخ لتقطيعها إلى 6-8 شرائح مثلثة (مثل البيتزا). أو يمكنك قلب كعكة البطاطس على طبق كبير وتقديمها رأسا على عقب!
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
بيتزا كتربيتزا كتر
ملعقةملعقة
فرنفرن
مقلاةمقلاة