صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة36
مجلة

الهليون المشوي

الهليون المشوي
إذا كان لديك ما يقرب من 30 دقيقة للإنفاق في المطبخ, قد يكون الهليون المشوي مذهلا خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، وكامل 30 وصفة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 22 سعرة حرارية. ل 89 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 6 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك أوقية -1 رطل 12 أوقية الهليون والزيت النباتي والخل البلسمي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة جدا. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق رائع. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا الهليون المشوي مع القريدس والرويل, شطائر سلطعون الهليون البريطاني والجرجير، و كازاريتش مع الهليون المشوي والبازلاء والسكر والريكوتا.

تعليمات

1
قطع (أو كسر) النهايات الخشبية من الهليون. اسلقي الرماح في قدر كبير من الماء المملح لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
استنزاف ، ثم يغرق الرماح في الماء المثلج لوقف الطهي وتعيين اللون. بات الهليون الجاف.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
3
زيت الرماح بخفة. اترك صينية كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية حتى تصبح ساخنة جدا ، ثم رتب الرماح عليها في طبقة واحدة. (قد تضطر إلى شواية الهليون على دفعتين.) خففي الحرارة إلى متوسطة واطهي الرماح لمدة 3-4 دقائق. تحويلها مع ملقط ويطهى لبضع دقائق أخرى ، أو حتى الرماح هي العطاء إلى نقطة سكين ومذهبة طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
انقلي الهليون إلى طبق التقديم ورشي بضع قطرات من الخل البلسمي.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
5
قدميها وهي لا تزال ساخنة ، على الرغم من أن طعم الرماح سيكون جيدا أيضا في درجة حرارة الغرفة.
6
للمضي قدما ، يمكنك تحضير الهليون حتى نهاية الخطوة 1 والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات