صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 12 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة33
مجلة

الهلبوت بروفنسال

الهلبوت بروفنسال
قد يكون سمك الهلبوت بروفنسال وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 6 وتكاليف Serving 4.48 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 225 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والملح والفلفل والقشدة الثقيلة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 12 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 70%، وهو صلب. حاول الهلبوت بروشيتس بروفين إركالي, الهلبوت بروشيتس بروفين إركالي، و خبز الهلبوت بروفنسال لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت بذور العنب على نار متوسطة في قدر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
اقلي الكراث والثوم حتى يصبح الكراث شفافا ، مع الحرص على عدم حرق الثوم. يضاف إكليل الجبل والزعتر ، ويضاف الطماطم المسحوقة ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم يرفع الغطاء جزئيا (اتركه مغطى بما يكفي للحفاظ على تناثره لأسفل) وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، اتركه يثخن ويقلل لمدة 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
3
في حين أن الصلصة سميكة ، يتبل السمك بالملح والفلفل. رتب السمك على رف تبخير وقم بالبخار فوق قدر من الماء المغلي حتى يتقشر بسهولة ، حوالي 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
أثناء تبخير السمك ، ارفعي الصلصة عن النار واخفقيها في الكريمة. صفي الصلصة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
تسكب الصلصة في وسط طبق التقديم ، وتغطى بشرائح السمك والطماطم الطازجة من العنب.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة وبين عشية وضحاهامقطعة إلى مكعبات 1 بوصة وبين عشية وضحاها
فيليه السمكفيليه السمك
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
6
يرش بأوراق البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. هل يمكن أن تحاول تزدهر بينوت غريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
تزدهر بينوت غريجيو
تزدهر بينوت غريجيو