صعوبةخبير
جاهز11 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة52
مجلة

النمط الاسباني نيجرو

النمط الاسباني نيجرو
النمط الاسباني نيجرو قد يكون مجرد الأوروبي وصفة كنت تبحث عنه. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1233 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 50 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 4.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من الجمبري المثلج المتبل والفلفل والبصل المقطوع تقريبا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 11 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول الباييلا على الطريقة الإسبانية, بايلا على الطريقة الكوبية: بايلا كوبانا، و الباييلا الإسبانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة بايلا كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون ثم النقانق الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يقلى لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى يصبح لون النقانق بنيا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
3
يضاف الدجاج والسجق المجفف إلى المقلاة ويقلى لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى يبدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يضاف الجمبري ويقلى حتى يبدأ الجمبري في التحول إلى اللون الأحمر ويتجعد ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
5
إزالة جميع اللحوم من عموم نيجرو ، وذلك باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ووضعها على علبة الكعكة لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
في مقلاة الباييلا الفارغة الآن ، قم بتعرق الجزر والبصل والكرفس لمدة 15 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يضاف الثوم ويقلى مع الخضار لمدة 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
8
يضاف أرز الريزوتو ويحرك ويقلى حتى تصبح الحبوب بيضاء لؤلؤية.
المكونات سوف تحتاج
أرز الريزوتوأرز الريزوتو
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
9
إضافة النبيذ الأبيض ، والسماح لطهي الطعام حتى ذهب تماما تقريبا. ثم ابدأ في إضافة المرق ، حوالي 2 مغرفة في المرة الواحدة ، كل 7 إلى 8 دقائق حتى1 مرت 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يتم دمج المرق بالكامل في الأرز والخضروات والأرز طري ولكن ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
10
قلب اللحوم والمأكولات البحرية مرة أخرى قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
11
1 قرصة الزعفران
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
12
سخن وعاء صلصة كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
13
يضاف لحم الخنزير وزيت الزيتون. السماح للكراميل ، كلا الجانبين ، لمدة 10 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
14
يضاف الجزر والبصل والكرفس ويقلب جيدا. لمبة شريحة من الثوم في النصف. مع ملعقة خشبية ، دفع الخليط جانبا لخلق غرفة في الجزء السفلي من وعاء لكراميل الثوم.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
15
ضع كل جانب من الثوم في وعاء ، مع وضع جانب الثوم لأسفل. اتركيه للكراميل لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
16
اخلطي الفلفل الحلو ومعجون الطماطم ومعجون الطماطم ومرق الدجاج وأوراق الغار والماء. اتركه ينضج لمدة 45 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
17
تخلص من أي دهون تكونت وأضف الزعفران. اتركه ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى. يصفى ويبرد ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر10الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2الجزر ، مفروم ناعماالجزر ، مفروم ناعما2الجزر ، المفروم تقريباالجزر ، المفروم تقريبا2سيقان الكرفس ، مقطعة تقريباسيقان الكرفس ، مقطعة تقريبا2سيقان الكرفس ، مفرومة ناعماسيقان الكرفس ، مفرومة ناعما7صدور الدجاج ، محنك حسب الذوق مع الفلفل الحلو والملح والفلفل على كلا الجانبينصدور الدجاج ، محنك حسب الذوق مع الفلفل الحلو والملح والفلفل على كلا الجانبين2كيلوغرامكرتون مرق الدجاجكرتون مرق الدجاج1لمبة الثوملمبة الثوم10القرنفلثوم مفرومثوم مفروم6هام هوكسهام هوكس1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2قطع البصل تقريباقطع البصل تقريبا2القشرة: فتات بسكويت غراهامأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةأرز أربوريو / ريزوتوأرز أربوريو / ريزوتو10الروبيان والأوردةملح رماديملح رمادي454فلفل هابينروسجق مجفف ، مفروم تقريباسجق مجفف ، مفروم تقريبا8النقانق الإيطالية الخفيفة ، مقطعة تقريبا إلى جولات 1 بوصةالنقانق الإيطالية الخفيفة ، مقطعة تقريبا إلى جولات 1 بوصة20جمبري مقشر ومثلج غير مطبوخ متبل حسب الرغبة مع الفلفل الحلو والملح والفلفلجمبري مقشر ومثلج غير مطبوخ متبل حسب الرغبة مع الفلفل الحلو والملح والفلفل2القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم454فلفل هابينرو2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )