صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة40
مجلة

النبيذ العطري-لحم البقر مطهو ببطء

النبيذ العطري-لحم البقر مطهو ببطء
قد يكون لحم البقر المطهو بنبيذ عطري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 67 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 722 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والكراث وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ الاحمر, لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ الاحمر، و بريسكيت لحم بقري مطهو ببطء من النبيذ الأحمر.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، تذوب الزبدة في زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
3
يضاف اللحم على دفعات ويحمر على نار عالية معتدلة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
انقلي اللحم لأنه بني إلى طبق وتبليه على الفور بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
أضف 1/2 كوب من النبيذ إلى الكسرولة واستخدم ملعقة معدنية لكشط أي أجزاء بنية من الأسفل. أعد كل اللحم إلى الكسرولة وأضف الكراث والجزر والبصل وحزمة الأعشاب والينسون والفلفل والنبيذ المتبقي. تغطية مع ورقة من ورق الشمع بالزبدة وغطاء وجلب النبيذ ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
انقلي الكسرولة إلى الفرن واطهي اللحم البقري لمدة 3 ساعات أو حتى يصبح طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
7
أخرجيها من الفرن وانقلي اللحم إلى طبق. صفي عصائر الطهي واضغط على المواد الصلبة ؛ تخلص من المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
8
اشطف الكسرولة وأعد عصائر الطهي إليها. تخلص من الدهون. تطهى عصائر الطهي على نار عالية إلى حد ما حتى تنخفض بنحو الثلث ، حوالي 10 دقائق. أعد اللحم إلى الكسرولة واتركه على نار خفيفة حتى يسخن ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9
قدمي اللحم مع عصائر الطهي في أطباق ذات حواف.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة