النبيذ الأحمر والبصل مطهو ببطء عيد الفصح صدر الحيوان
النبيذ الاحمر والبصل مطهو ببطء صدر الحيوان عيد الفصح هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 439 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 3.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هانوكا سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات. إذا كان لديك أوراق الزعتر وملح الكوشر والفجل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الخوخ يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تفاح مخبوز مع البرقوق والقرفة والزنجبيل كحلوى. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام اليهودي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول النبيذ الأحمر والبصل مطهو ببطء عيد الفصح صدر الحيوان, بريسكيت مطهو ببطء، و النبيذ الاحمر-بريسكيت مطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
مزيج 1 ملعقة كبيرة. الملح والفلفل والخردل والزعتر معا في وعاء صغير. فرك الخليط في جميع أنحاء صدر الحيوان.
سخني الزيت في محمصة فرن بيضاوية (حوالي 12 بوصة. بواسطة 17 في.) أو واسعة 8 كيو تي. وعاء * على نار متوسطة عالية.
يضاف لحم الصدر ويطهى مع التقليب مرة واحدة حتى تتكون قشرة بنية داكنة ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.
إضافة 2 كوب مرق إلى وعاء وتقديمهم ليغلي, كشط أي بت احمر من الجزء السفلي من وعاء. ضجة في النبيذ والخوخ والسكر البني. عودة صدر الحيوان إلى وعاء, الجانب الدهون أسفل, وتغطي مع البصل والثوم. يغطى القدر ويوضع في الفرن. يطهى لمدة 3 ساعات ، ويقلب اللحم في منتصف الطريق. اقلب اللحم مرة أخرى وأضف مرق الكوب المتبقي والجزر إلى القدر. يطهى ، مغطى ، حتى ينضج الجزر ، من 30 إلى 45 دقيقة.
السماح لتبرد ، ثم البرد بين عشية وضحاها (لشركة اللحوم).
قشدي الدهون من عصائر المقلاة وتخلصي منها.
انقلي لحم الصدر إلى لوح التقطيع وقطعيه عبر الحبوب. قم بتهوية شرائح اللحم في مقلاة تحميص كبيرة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، رتب البصل والجزر والخوخ فوق اللحم.
تغلي العصائر المتبقية في وعاء على نار عالية حوالي 10 دقيقة للحد إلى حد ما. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
صب 2 كوب من العصائر على اللحوم (حفظ بقية للحساء) ، وتغطي تحميص عموم بإحكام مع احباط ، وتخبز حتى اللحوم الساخنة ، حوالي 45 دقيقة.
انقلي اللحم إلى طبق كبير باستخدام ملعقة كبيرة. يسكب البصل والجزر والخوخ وبعض العصائر في الأعلى ويقدم مع الفجل الحار.
* شمالتز متاح في عداد الجزار في بعض الأسواق ، وفي بعض محلات الجزارة. إذا لم يكن لديك قدر كبير بما يكفي للصدر كله ، اقطعه إلى نصفين وكومة النصفين في الوعاء ؛ عند إضافة البصل ، أضف ما يكفي من السائل الإضافي (حوالي 2 كوب مرق آخر وبقية زجاجة النبيذ) حتى يتم تغطية اللحم بثلاثة أرباع.