النبيذ الأحمر-أوكستيلز مطهو ببطء
قد يكون أوكستيلز مطهو ببطء النبيذ الأحمر مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $8.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 1316 سعرة حرارية, 142 جرام بروتين، و 60 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك أوراق الزعتر وأوراق إكليل الجبل والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل النبيذ مطهو ببطء أوكستيلز, أوكستيلز مطهو ببطء ومعكرونة النبيذ الأحمر محلية الصنع، و عشاء الأحد: النبيذ الأحمر والطماطم مطهو ببطء أوكستيلز.
تعليمات
شطف أوكستيلس واتركها حتى تجف ؛ تقليم وتجاهل الدهون الزائدة.
يرش بخفة في كل مكان بالملح والفلفل ، ويوضع في مقلاة تحميص 12 في 17 بوصة.
خبز ، وكشف ، في 450 العادية أو الفرن الحراري ، وتحول مرة واحدة مع ملقط ، حتى أوكستيلز هي البني جيدا في جميع أنحاء ، 30 إلى 40 دقيقة المجموع.
أضف النبيذ والمرق و 1/4 كوب خل وإكليل الجبل والطرخون والزعتر إلى المقلاة. يقلب بلطف لخلط وكشط بت احمر مجانا. تغطية عموم بإحكام مع احباط.
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 325 حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه، 2 1/4 إلى 2 3/4 ساعة.
تل البطاطا المهروسة بالتساوي في مراكز أربعة أطباق واسعة ضحلة. باستخدام الملقط ، ارفع ذيل الثور من سائل الطهي ورتب بالتساوي حول البطاطس المهروسة. انثر الخضار بالكراميل على اللحم ، وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واحفظه دافئا في فرن 200.
مقشود وتخلص من أي دهون من سائل الطهي. تغلي ، مكشوفة ، على نار عالية ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تنخفض إلى 3 أكواب ، 12 إلى 14 دقيقة. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي نشا الذرة مع 2 ملعقة طعام من الماء حتى تصبح ناعمة. يقلب في سائل الطهي ، ويحرك حتى يغلي الخليط ويثخن. تذوق ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من الخل.
صلصة مغرفة على اللحوم والخضروات بالكراميل; مقبلات مع الأغصان الزعتر.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
يوكون الذهب البطاطا المهروسة. قشر 2 جنيه يوكون الذهب أو البطاطا روسيت; مقطعة إلى قطع 2 بوصة.
يمزج البطاطس وحوالي 1 لتر من الماء في مقلاة من 3 إلى 4 لتر. يغطى المزيج ويغلى على نار عالية ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تهرس البطاطس بسهولة ، حوالي 20 دقيقة.
تصفى البطاطس وتعود إلى المقلاة.
في هذه الأثناء ، قم بتدفئة 3/4 كوب حليب أو نصف ونصف و 2 ملعقة طعام زبدة أو سمن في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف في فرن ميكروويف بكامل طاقته (100٪) حتى يتم تبخيره فقط ، أو قم بتسخينه في مقلاة من 1 إلى 1 1/2 لتر على نار متوسطة.
يضاف خليط الحليب إلى البطاطس ويهرس بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة أو هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قدميها أو غطيها واتركيها دافئة في فرن 200 حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
الخضروات الجذرية بالكراميل. قشر 2 الجزر (حوالي 3 أوقية. كل) أو 12 الجزر الطفل (كحد أقصى. 3/4 في. سميكة) ، 1 الجزر الأبيض (حوالي 6 أوقية.) أو 12 الجزر الأبيض الطفل (ماكس. 1 في. سميكة) ، 1 اللفت (حوالي 8 أوقية.) أو 12 اللفت الطفل (ماكس. 1 في. واسعة) ، و 1 رطل. بصل لؤلؤي أو 12 بصل سيبوليني (بحد أقصى. 1 1/2 في. واسعة ؛ أو استخدام 10 أوقية. البصل اللؤلؤ المجمدة ، إذابة).
قطع الجزر والجزر الأبيض بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة واللفت إلى نرد 3/4 بوصة ؛ إذا كنت تستخدم خضروات صغيرة ، اتركها كاملة. في مقلاة 9 في 13 بوصة ، اخلطي الخضار مع 1 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة.
تخبز في 450 فرنا عاديا أو حراريا ، مع تقليب الخضار من حين لآخر باستخدام ملعقة عريضة ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا وطريا عند ثقبها ، حوالي 30 دقيقة.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.