صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة16
مجلة

الميدالية الذهبية-عجينة البيتزا الكلاسيكية

الميدالية الذهبية-عجينة البيتزا الكلاسيكية
الميدالية الذهبية-عجينة البيتزا الكلاسيكية هي نباتي وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 94 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 27 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت نباتي وصلصة بيتزا وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 60%. وصفات مماثلة تشمل الميدالية الذهبية-البسكويت الكلاسيكي, الميدالية الذهبية-الخبز الفرنسي الكلاسيكي، و تراجع الخضار بالميدالية الذهبية.

تعليمات

1
في قدر سعة 1 لتر ، سخني الماء على نار متوسطة حتى يصبح دافئا ومقياس حرارة للقراءة الفورية يقرأ من 105 فهرنهايت إلى 115 فهرنهايت. في وعاء كبير ، قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ. بملعقة خشبية ، أضيفي نصف الدقيق وكل الزيت والملح والسكر. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي ، 1/4 كوب في المرة الواحدة ، حتى يسهل التعامل مع العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يرش الدقيق برفق على سطح عمل أو لوح تقطيع كبير.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
3
توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. يعجن عن طريق طي العجين نحوك ، ثم مع أعقاب يديك ، ودفع العجين بعيدا عنك مع حركة هزاز قصيرة. نقل العجين ربع بدوره وتكرار. استمر في العجن حوالي 10 دقائق ، ورش السطح بمزيد من الدقيق إذا بدأ العجين في الالتصاق ، حتى يصبح العجين ناعما ونابضا. رش وعاء كبير برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
وضع العجين في وعاء ، وتحول العجين إلى الشحوم جميع الاطراف. تغطية وعاء فضفاضة مع غلاف بلاستيكي; السماح ترتفع في مكان دافئ 20 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
ادفع قبضة يدك برفق في العجين لتفريغها. غطاء وعاء فضفاض مع غلاف بلاستيكي; الثلاجة على الأقل 2 ساعات ولكن ليس أكثر من 48 ساعات. (إذا كان العجين يجب أن يتضاعف في الحجم أثناء التبريد ، ودفع بلطف قبضة في العجين لتفريغ ذلك.)
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
انقل رف الفرن إلى الموضع الأوسط للفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
ضعي العجينة في وسط صينية بسكويت غير مدهونة أو صينية بيتزا مقاس 12 بوصة. اضغطي العجينة على شكل دائري مقاس 12 بوصة باستخدام أصابع مرشوشة بالدقيق. اضغط العجين من المركز إلى الحافة بحيث تكون الحافة أكثر سمكا قليلا من المركز.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
9
انشر صلصة البيتزا فوق العجينة على مسافة 1/2 بوصة من الحافة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة البيتزاصلصة البيتزا
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10
إضافة الطبقة إما الجبن ، همبرغر ، السجق الإيطالي أو بيتزا ببروني.
المكونات سوف تحتاج
السجق الإيطاليالسجق الإيطالي
1/2 كيلو جبنة جاك الفلفل، مبشورة1/2 كيلو جبنة جاك الفلفل، مبشورة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
11
اخبزيها من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتذوب الجبن وتحمر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة