صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص10
نقاط الصحة10
مجلة

المعكرونة والباذنجان

المعكرونة والباذنجان
المعكرونة والباذنجان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 12 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 224 سعرة حرارية. ل Serving 1.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط بيرسياتيلي ، فصوص الثوم ، زيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة درجة 45%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل المعكرونة والباذنجان, المعكرونة والجبن-المعكرونة والجبن المصنوعة في المنزل هي طعام مريح يصعب التغلب عليه. يمكنك وضع المعكرونة والجبن المعبأة مسبقا في المتجر، و غروي أومر وإيمنتالر المعكرونة مع لحم الخنزير والعجين المخمر مكعبات من ' تذوب: فن المعكرونة والجبن.

تعليمات

1
قطع الباذنجان بالطول إلى شرائح 20 (1/4 بوصة سميكة) مجموع بسكين مسنن طويل ونقل إلى مصفاة. إرم مع 2 ملعقة طعام ملح البحر ، ثم السماح استنزاف 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
2
أثناء تصريف الباذنجان ، سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في وعاء ثقيل من 4 إلى 5 لتر على نار عالية معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قلي البصل والثوم ، مع التحريك ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
أضيفي الطماطم مع عصيرها و 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر المتبقي ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف ، من 20 إلى 25 دقيقة. ضجة في الريحان.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
4
اعصر الباذنجان برفق لإزالة الرطوبة الزائدة (يساعد ذلك في تقليل أي نكهة مريرة) واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
5
سخني 1/4 بوصة من الزيت (حوالي 2 كوب) في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تسجل 360 دولارا فهرنهايت على مقياس الحرارة ، ثم اقلي الباذنجان على 4 دفعات ، مع التقليب مرة واحدة بالملقط ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 4 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
نقل مع ملقط إلى المناشف الورقية لاستنزاف.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
7
تطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، ثم تصفى في مصفاة وتشطف تحت الماء البارد للتوقف عن الطهي.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
يصفى جيدا ويقلب المعكرونة مع 1 ملعقة كبيرة زيت.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
9
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
10
انتشار 1/2 كوب صلصة الطماطم في الجزء السفلي من 13-من 9 بوصة الزجاج أو السيراميك طبق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
11
يصطف 5 فروع المعكرونة موازية لبعضها البعض على سطح العمل وقطع بالعرض إلى الثلثين. وضع 1 شريحة الباذنجان المقلي على سطح العمل وكومة قطع المعكرونة (15 قطعة) عبر 1 نهاية شريحة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
12
نشمر الباذنجان ، وترك نهايات المعكرونة المكشوفة ، ونقل إلى صحن الخبز ، الجانب التماس أسفل. جعل المزيد من لفات بنفس الطريقة مع الباذنجان المتبقية والمعكرونة ، ونقل إلى طبق (لفات تناسب بشكل مريح). ملعقة صلصة المتبقية على الباذنجان, ثم تغطية طبق فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
13
اخبزيها حتى يتم تسخين اللفائف ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
1
* صلصة الطماطم ، دون الريحان ، ويمكن إجراء 2 أيام قبل وتبريدها ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. ضجة في الريحان قبل المتابعة.* لقياس درجة حرارة كمية ضحلة من النفط ، ووضع لمبة في مقلاة وتحويل ميزان الحرارة لأسفل ، ويستريح الطرف الآخر ضد حافة المقلاة. تحقق من درجة الحرارة بشكل متكرر.* طبق يمكن تجميعها (ولكن ليس خبز) 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة (الريحان قد تلطيخ). جلب إلى درجة حرارة الغرفة لخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر