صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

المعكرونة المصنوعة يدويا مع صلصة الطماطم والخرشوف

المعكرونة المصنوعة يدويا مع صلصة الطماطم والخرشوف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المعكرونة المصنوعة يدويا مع صلصة الطماطم والخرشوف. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.92 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 564 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق وجبن بيكورينو رومانو ومعجون الطماطم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي روبيان حار + باستا خرشوف مع صلصة طماطم طازجة, المعكرونة المصنوعة يدويا مع البانسيتا والطماطم الكرزية والأعشاب، و الطماطم الخرشوف المعكرونة.

تعليمات

1
في محضر الطعام ، اخفقي الدقيق بالملح عدة مرات. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض بزيت الزيتون. مع تشغيل الماكينة ، اسكب البيض وقم بمعالجته حتى تتكون عجينة ناعمة ولزجة. اكشطي العجينة على سطح عمل مطحون قليلا واعجنيها حتى تصبح ناعمة. ستكون العجينة طرية ولا تزال مبتذلة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
انقلي العجينة إلى وعاء متوسط وافركي السطح بزيت الزيتون. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
تقسم العجينة إلى نصفين. على سطح مطحون بخفة ، طرح 1 قطعة إلى مستطيل حوالي 1/8 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
قطع العجين في النصف. باستخدام قطاعة البيتزا ، قطعي العجينة إلى خيوط بطول 6 إلى 8 بوصات بعرض 1/3 بوصة. قم برش 2 ورقة خبز كبيرة بدقيق الذرة وضع الخيوط بعناية على الأوراق ؛ رش الخيوط بدقيق الذرة لمنع الالتصاق. كرر مع العجين المتبقي. يغطى ويوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
5
ملء وعاء كبير بالماء والضغط على نصف الليمون في ذلك. العمل مع 1 الخرشوف في وقت واحد ، المفاجئة قبالة الأوراق الخارجية. باستخدام سكين حاد ، وقطع أعلى ثلثي الأوراق وتقليم القاعدة والساق. باستخدام بالر البطيخ أو ملعقة صغيرة ، استخرج خنق فروي. افركي قلب الخرشوف في كل مكان بنصف الليمون المتبقي. شريحة القلب 1/4 بوصة سميكة ووضعها في وعاء من ماء الليمون. كرر مع الخرشوف 3 المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
البطيخالبطيخ
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
استنزاف الخرشوف. في قدر متوسطة الحجم ، يمزج الخرشوف مع المرق والنبيذ والثوم ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والفلفل المطحون ؛ يتبل بالملح والفلفل ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة مع التحريك عدة مرات ، حتى ينضج الخرشوف وتصبح الصلصة سميكة قليلا ، حوالي 30 دقيقة. الموسم صلصة مع الملح والفلفل والدفء.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
7
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
تضاف المعكرونة وتطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
9
يصفى وينقل إلى وعاء معكرونة كبير وواسع. تسكب الصلصة فوق المعكرونة وتقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
يرش البيكورينو والريحان والبقدونس ويقدم مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالخرشوفالخرشوف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم المعلبمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم المعلب0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1قرصةرشة ملح كوشيررشة ملح كوشير1الليمون ، النصفالليمون ، النصف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للفركزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للفرك1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن بيكورينو رومانو المبشور الطازججبن بيكورينو رومانو المبشور الطازج4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم