المعكرونة المخبوزة اليونانية
وصفة المعكرونة المخبوزة اليونانية يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 51 جرام بروتين, 52 جرام دهون، وما مجموعه 952 سعرة حرارية. ل Serving 3.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. مزيج من لحم الضأن المطحون وصفار البيض والأوريجانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القرنفل الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز اليقطين كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول المعكرونة اليونانية, المعكرونة اليونانية، و المعكرونة اليونانية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء المملح. في قدر كبيرة ، سخني زيت الزيتون حتى يلمع.
يضاف لحم الضأن والبصل والأوريغانو والقرفة والقرنفل وقليل من الملح والفلفل. يطهى على نار عالية مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح لحم الضأن ورديا ويتبخر أي سائل ، حوالي 8 دقائق.
أضيفي صلصة المارينارا واتركيها حتى الغليان. تغلي على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنخفض الصلصة قليلا ، حوالي 5 دقائق.
تطهى المعكرونة حتى تنضج بالكاد ؛ يصفى ويعود إلى القدر. في هذه الأثناء ، في الخلاط ، اخلطي 2 كوب من الريكوتا مع صفار البيض وجوزة الطيب و 1/2 كوب من بارميجيانو ريجيانو حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل. نبض في الريكوتا المتبقية.
أضيفي خرقة الضأن إلى المعكرونة وقلبي.
انقل المعكرونة إلى طبق خبز 9 في 13 بوصة.
يسكب مزيج الريكوتا في الأعلى ويرش مع 1/4 كوب المتبقية من بارميجيانو ريجيانو.
تخبز في وسط الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى تسخن بالكامل. تحويل اللاحم على وشواء حتى الجزء العلوي هو لونها بنيا ذهبيا.
اسمحوا الوقوف لبضع دقائق قبل التقديم.