المشمش واللوز تشيلسي الكعك
المشمش واللوز تشيلسي الكعك هو لاكتو أوفو نباتي وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 443 سعرة حرارية. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 72 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كخبز بأسعار معقولة جدا. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب دقيق قوي, بيضة, لوز, والزبدة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: تشيلسي الكعك, لحم مفروم تشيلسي الكعك، و تشيلسي عيد الميلاد الكعك.
تعليمات
ضعي الدقيق والخميرة والسكر الناعم و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء خلط كبير واخلطيهم جيدا. اصنعي بئر في المنتصف واسكبي الحليب الدافئ و 50 مل من الماء الدافئ والبيض المخفوق والزبدة المذابة.
خلط كل شيء معا لتشكيل بداية العجين مع ملعقة خشبية والانتهاء مع يديك. إذا كانت العجينة جافة جدا ، أضف القليل من الماء الدافئ ؛ إذا كانت رطبة جدا ، أضف المزيد من الدقيق.
اعجن في الوعاء أو على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح العجينة ناعمة ونابضة.
انقله إلى وعاء نظيف مدهون قليلا وغطيه بمنشفة شاي نظيفة ورطبة. ترك في مكان دافئ في الارتفاع حتى تضاعف تقريبا في حجم هذا سوف يستغرق حوالي 1 ساعة اعتمادا على كيفية دافئة الغرفة.
سخني الفرن إلى مروحة 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية/غاز 6 ودهن قالب كيك عميق 21 أو 23 سم. ضعي العجينة المرتفعة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنيها لبضع ثوان.
افردي العجينة على شكل مستطيل خشن 20 * 30 سم.
وزعي الزبدة بالتساوي على العجينة ، ثم رشي المشمش المفروم واللوز والسكر.
نشمر بقوة مثل لفة سويسرية من أحد الجوانب الطويلة التي تثبط الحافة المفتوحة لمساعدتها على الالتصاق إذا كنت بحاجة إلى ذلك.
تقطع إلى 8 شرائح متساوية بسكين حاد ، وتشكل إلى 8 دواليب دائرية ، ثم ترتب في القصدير ، مع قطع الجانب لأعلى. يغطى بمنشفة شاي نظيفة ورطبة ويثبت في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى يتضاعف حجمه تقريبا.
اخبز الكعك لمدة 10 دقائق ، ثم اخفض الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
يطهى لمدة 10 دقائق أكثر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. ذوبي المربى مع 1 ملعقة كبيرة من الماء ، وادهنيها في جميع أنحاء الكعك ، ثم رشي القليل من اللوز المقشر.