المسروقة التقليدية
تستغرق عملية Stollen التقليدية حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو تقدم 24 شخصًا وتكلف 37 سنتًا لكل وجبة. تحتوي هذه الحلوى على 243 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و8 جرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. إذا كان لديك الخميرة النشطة والحليب وسكر الحلويات وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 18%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. وتشمل وصفات مماثلة ستولين، ستولين، وستولين.
تعليمات
في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ.
أضيفي الحليب والزبدة والسكر والبيض وقشر الليمون والملح و3 أكواب دقيق.
أضف الزبيب والفواكه المسكرة واللوز.
إضافة ما يكفي من الطحين المتبقية لتشكيل العجين لينة.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 1-1/2 ساعة.
لكمة العجين وتقسيمها إلى نصفين. يغطى ويترك ليرتاح لمدة 10 دقائق.
لف أو اضغط على كل نصف إلى 12 بوصة. × 7 بوصة. بيضاوي. قم بطي الجانب الطويل إلى مسافة 1 بوصة من الجانب الآخر؛ اضغط على الحافة برفق لإغلاقها.
ضعها على صفائح الخبز المدهونة. ينتهي المنحنى قليلا. غطيها واتركيها حتى تتضاعف تقريبًا، لمدة ساعة تقريبًا.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بارد على رفوف الأسلاك.
الجمع بين سكر الحلويات وما يكفي من الحليب لتحقيق القوام المطلوب. انتشرت على المسروقة.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, مشروب كحولي, المكونات, فئة المنتجات الغذائية, (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار), بذور لافاج المجففة, قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان, ميناء, حلوى النبيذ, ريسلينغ, مشروب الرمان أو عصير التوت البري, موسكاتو, نوع عنصر القائمة, دورنفيلدر, موسكاتو داستي
يمكن إقران ستولين مع كريم شيري والمشروبات الكحولية والمكونات. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Johnson Estate Cream Sherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 19 دولارًا للزجاجة.
![إن في جونسون إستيت كريم شيري]()
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "