المحار فلورنسا
تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 16 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 47 سعرة حرارية. أعجب 51 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 دقيقة. إذا كان لديك كريم وفتات الخبز والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول محار مخبوز فلورنتين, بيض فلورنتين، و الأرز الفلورنسي لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط الرف على 6 بوصات أسفل عنصر الفروج وقم بتسخين الفروج إلى أعلى.
تسخن الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ، عندما تذوب الزبدة يضاف الكراث ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف النبيذ الأبيض والسبانخ الصغير ويغطى بغطاء.
اتركي البخار حتى يذبل السبانخ ، حوالي 4 دقائق ، ثم أزيلي الغطاء وقلبي حتى يتبخر كل السائل ، حوالي 4 دقائق أطول
يضاف الكريما وجبن البارميزان إلى خليط السبانخ ، ويرفع عن النار ويترك ليبرد. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يقسم خليط السبانخ بين المحار المقشور (حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل محار) ثم يضاف إليه فتات الخبز (حوالي 1/2 ملعقة صغيرة لكل محار).
ضعي المحار على مقلاة التحميص أو صينية الصفيحة وضعيها في فرن مسخن مسبقا حتى تصبح فتات الخبز بنية اللون ، حوالي 6 دقائق.